Lloms de lluç al forn receptes

LLUÇ ALLIOLI AL FORN // MERLUZA ALLIOLI AL HORNO

LLUÇ ALLIOLI AL FORN // MERLUZA ALLIOLI AL HORNO

Es treu la safata i sobre el llit de patates hi posem els llomsdelluç. La textura finalde com queda l'alliolialforn m'encanta i el lluç queda molt bo, si el proveu ja em direu que tal
Lluç al forn amb verdures saltejades

Lluç al forn amb verdures saltejades

-El dia abans decongelem els llomsdelluç. -Emplatem amb els pèsols i daus de pastanaga com base del plat, a sobre el lluç i a sobre mitja carxofa i un parell d’espàrrecs verds
Salmó al forn my style

Salmó al forn my style

Aquest dissabte vaig passar per la parada del Carles del mercat deVall Hebron i com sempre, desprésde fer una ullada a la parada, tornava a caure en el de sempre
Lluç a l'esquena

Lluç a l'esquena

Fora delforn, posem oli d'oliva per sobre delsllomsdellluç embadurnantels bé. Traiem el peix delforn i el reguem amb un bon raig de vinagre per sobre, a continuación, hi tirem el sofregit d'alls (ha d'estar molt calent, perquè ha de "espurnejar" al tirar-lo sobre el peix amb el vinagre
Lluç amb pistatxos i kumquat

Lluç amb pistatxos i kumquat

Netejar els llomsdelluç, salpebrar-los, col. locar-los en una plata d'anar alforn i regar-los amb el suc del'altra mandarina
Lluç amb nata i ametlles

Lluç amb nata i ametlles

Salem els dos llomsdellluç i. dellluç i ens deixi els dos lloms sencers. Lluçdepalangre, sencer i sense espina
Lluç farcit de porros i gambes

Lluç farcit de porros i gambes

Untem una safata deforn amb oli, col·loquem un delsllomsdelluç amb la pell a sota, salpebrem i repartim el farcit de porros i gambes per sobre

Menú semanal: del 8 al 14 d'abril de 2019

Lluçalforn amb ceba i patates. Pel menú d'aquesta setmana us torno al proposar un parell de clàssics de casa nostra com els bunyols debacallà o les gambes marinadesdeHalf baked harvest
Canelons de peix

Canelons de peix

Les quantitats també són aproximades, perquè no és el mateix si feu servir lloms que rodanxes desalmó, per exemple
Bacallà a la papillote amb verdures

Bacallà a la papillote amb verdures

Paper d’alumini, safata deforn. Val tot i que tard aquest podria ser perfectament un plat de la famosa “operación bikini” jeje, ho sé…