Lluç al vapor amb verdures receptes

Tronc de lluç de palangre al vapor de te

Una vegada cuit s’amaneix amb una mica de sal i oli d’oliva. Els aromes de fruita i de flors del te impregnen el peix, les verdures i l’oli i hi mariden perfectament
LLUÇ AMB MANTELL DE VERDURES

LLUÇ AMB MANTELL DE VERDURES

  I jo us proposo una recepta saludableLluçamb mantell de verdures, que ens carregarà de minerals, vitamines i antioxidants, i ens ajudarà a evitar aquesta malaltia
Lluç al forn amb aroma de farigola

Lluç al forn amb aroma de farigola

Tallem la ceba en juliana, i pelem i tallem a rodanxes les patates, i coem aquestes dues verduresalvapor fins que estiguin cuites
LLOBARRO AL VAPOR AMB PATATES

LLOBARRO AL VAPOR AMB PATATES

El peix també pot ser qualsevol, llobarro, dorada, salmó, lluç, etc. Aquí us hi he posat la versió més simple, però a més de patates també hi podrem afegir altresverdures, com pastanaga o espàrrecs
Bacallà a la papillote amb verdures

Bacallà a la papillote amb verdures

També es pot fer ambaltres peixos com el rap, el lluç, etc. Tanqueu els paquets de paper d’alumini de manera que quedin hermètics i no s’escapi el vapor

Farcell de lluç amb albergínia

La setmana passada vaig comprar una làmina de pasta de full i en un principi pensava fer una quiche de verdures o un pastís de poma, però alfinal, se'm va ocórrer una altra cosa més original
Menú setmanal: del 15 al 21 d'octubre

Menú setmanal: del 15 al 21 d'octubre

Lluç a la romana. Verduresalvapor. Al mercat també en trobo a facilitat. Ous durs farcits de xampinyons i gratinats amb beixamel
Salsa romesco light

Salsa romesco light

Amb aquesta salsa els aliments guanyen molt en sabor i no resulta gens avorrit menjar un simple lluçalvapor per exemple
Dorada en papillot

Dorada en papillot

els lloms de salmó o de lluç van la mar de bé. L’emboliquem bé amb el paper d’alumini, de manera que no s’escapi el vapor
PAPILLOTA DE LLUÇ AL MICROONES

PAPILLOTA DE LLUÇ AL MICROONES

Empolvorar el paper sufuritzat amb una mica de farina i colocar sobre, part de la verdureta tallada, desprès el llom de lluçamb una mica de sal i la resta de les verdures, regar amb un fil d'oli
Lluç a la marinera

Lluç a la marinera

* Ara coem el peix alvapor. Avui prepararem una recepta de peix, saborosa i lleugera, per cel·lebrar un sopar especialamb amics
Papillota de lluç amb gambetes

Papillota de lluç amb gambetes

És una cocció molt sana i lleugera, ja que els aliments es couen amb el seu propi suc i el vapor que desprenen
Supremes de lluç en papillota

Supremes de lluç en papillota

Podeu aprofitar per fer verduresalvaporal recipient Varoma. Poseu les supremes de lluçsalpebrades, i tireu pel damunt l’oli i el bàlsam
els meus preferits del 2011 (i II)

els meus preferits del 2011 (i II)

Un podria ser una altra versió d'un plat conegut, llom de lluçamb patates, ceba i tomàquet, i l'altre, una cueta de rap alvaporamb crema de ceba, llardons de sobrassada i xips de moniato