Lluç amb pesols receptes

Lluç amb pèsols i ceba al microones

Lluç amb pèsols i ceba al microones

Posar dues culleradetes d’all i julivert picat al fons de l’estoig i les llesques de lluç al damunt. Tallar la ceba ben fina i posar-la pel damunt juntament amb els pèsols
Lluç amb pèsols a la taronja

Lluç amb pèsols a la taronja

L'altre dia, el Manel va arribar a casa amb dos lluços preciosos que havia comprat aquella mateixa tarda a la peixateria
Llom de lluç al forn amb pèsols i botifarra negra

Llom de lluç al forn amb pèsols i botifarra negra

-Netego el llom del lluç i miro de treure les espines petites amb unes pinces. a la base els pèsols i la botifarra negra i a sobre el tall de llon de lluç amn una mica de julivert fresc tallat molt fí
Pèsols del Maresme amb Calamarsons i Cloïsses

Pèsols del Maresme amb Calamarsons i Cloïsses

I no només el trobareu en aquesta recepta, sinó amb moltes d’altres d’aquest receptari. En el nostre País, i sobretot al Maresme és molt habitual menjar guisats de peix i marisc amb pèsols
LLUÇ A LA BASCA

LLUÇ A LA BASCA

Per fer el brou jo he aprofitat les restes del lluç (el cap, l’espina…). Amb aquest plat sempre es queda bé
Lluç amb salsa verda

Lluç amb salsa verda

wikipediael lluçamb salsa verda (tambélluç kosquera o lluç a la basca) és un plat de la cuina basca on el principal ingredient és el lluç (Merluccius merluccius) que acompanyarem amb una salsa verda i unes cloïsses
Lluç al forn amb verdures saltejades

Lluç al forn amb verdures saltejades

-Emplatem amb els pèsols i daus de pastanaga com base del plat, a sobre el lluç i a sobre mitja carxofa i un parell d’espàrrecs verds
Lluç Otzarreta.

Lluç Otzarreta.

El fet d’acompanyar-lo amb esparracs i ou dur el fa molt semblant a un altre plat típic de la cuina basca, el lluç a la koskera o en salsa verda
Lluç a la cervesa

Lluç a la cervesa

-En una cassola ampla, amb un raig d'oli sofregim la ceba tallada ben petita. -Un lluç fresc d'entre 800 g i 1 Kg , ja net de la peixateria
Dietes: Amanida de verdures i lluç

Dietes: Amanida de verdures i lluç

de filet de lluç. Recursos. Ingredients400gr. 1 pebrot vermell. 100gr. de pèsols. de cigrons cuits. de mongeta tendra

Sípia amb pèsols del Maresme

En el nostre País, i sobretot al Maresme és molt habitual menjar guisats de peix i marisc amb pèsols
Sèpia amb Pèsols del Maresme

Sèpia amb Pèsols del Maresme

En el nostre País, i sobretot al Maresme és molt habitual menjar guisats de peix i marisc amb pèsols
MANDONGUILLES AMB SEPIA

MANDONGUILLES AMB SEPIA

Peix de roca o cap de lluç  o rap, galeres, etc. Ho complementem amb una pastanaga, un porro, una ceba i una mica farigola
Pastís de peix i crema de marisc

Pastís de peix i crema de marisc

Començo un nou any amb la il·lusió de continuar compartint en aquest blog algunes d'aquelles receptes que experimento a la cuina de casa
Pasta fresca amb calamars - Pasta fresca con calamares

Pasta fresca amb calamars - Pasta fresca con calamares

Pasta amb fonoll i suquet de lluç. Em varen portar uns calamarsets tan tendres i tan frescos que els vaig voler fer de seguida, amb les quatre coses que tenia vaig improvitzar aquesta recepta tan senzilla pero que està tremendament bona, els calamars son tan tendres i tan gustosos que es un gust preparar qualsevols cosa amb ells
RAJADA I RAP A LA SALSA VERDA

RAJADA I RAP A LA SALSA VERDA

Cap de lluç. Preparem un brou curt amb les espines de peix,. posem a bullir amb aigua i un polsim de sal