Lluç arrebossat receptes

Lluç arrebossat

Lluç arrebossat

Demaneu que us netegin i obrin els lluços a la peixateria. 1Kg de lluç fresc 1 ou farina sal Oli d’oliva verge extra Elaboració
CROQUETES DE LLUÇ I GAMBES AMB ARREBOSSAT DE BLAT

CROQUETES DE LLUÇ I GAMBES AMB ARREBOSSAT DE BLAT

Incorporem el lluç esqueixat. 1 llom de lluç fresc sencer. Posem el lluç en una safata de forn amb sal, pebre i oli d'oliva i posem al forn preescalfat a 190º uns 15 minuts fins que estigui cuita
Lluç amb allioli gratinat

Lluç amb allioli gratinat

Així, que en comptes de fer un lluçarrebossat, avui, l'he fet al forn, i en mitja horeta , ja el teníem fet
Lluç a la cassola amb patates i poma

Lluç a la cassola amb patates i poma

Com que no tenia gaire temps per anar a comprar i teníem encara un lluç ben gros i formós al congelador, vaig optar per una cassoleta com la que us presento avui, amb un peix que acompanyo amb patates i una poma ben especial, la que em van regalar quan em vaig comprar la bicicleta nova
Hamburgueses de lluç i gambes

Hamburgueses de lluç i gambes

En un bol barregem el lluç esmicolat, les gambes tallades petites, l'ou batut, i l'all i una mica de julivert tot tallat ben fi
Mandonguilles de peix i gambes

Mandonguilles de peix i gambes

1kg lluç. 1kg lluç. Ingredients. (per a. 12pax). 1kg rap. 20 gambetes. pelades. 3 sèpies. 2 ous. Farina de. cigrons. Pa ratllat
Musclos farcits

Musclos farcits

Mentrestant piquem els musclos, les gambes i el lluç. Un cop arrebossat ho fregirem en una paella amb oli ben calent
Receptes de coliflor i endívies

Receptes de coliflor i endívies

Lluç amb endívies [Peix i marisc]. Endívies gratinades – Fotografia original de BeCeeNe. AMANIDA TURCA DE COLIFLOR
Carxofes farcides amb bolets i gorgonzola.

Carxofes farcides amb bolets i gorgonzola.

La idea era fer-les a la barbacoa, però al final hem canviat de plans, així que aprofitant que també vaig comprar una barreja de bolets magnifica per fer un risotto, he decidit fer les “Carxofes farcides de bolets i gorgonzola”, de primer plat i un lluç amb salsa verda de segon
Bacallà amb sofregit de tomàquet eco

Bacallà amb sofregit de tomàquet eco

El bacallà es fa més ràpid que el lluç, així que el foc ha d’estar mig o baix. Avui us presentem un bacallà molt senzill amb el nostre sofregit de tomàquet eco, una recepta molt tradicional i que amb ingredients de qualitat sempre queda bé
Hamburgueses de peix

Hamburgueses de peix

Mentrestant, traiem la pell i les espines que pugui tenir el salmó i/o el lluç. (depenent del peix)Ingredients500 g de filet de salmó, o de lluç, o una barreja de tots dos. Related 500 g de filet de salmó, o de lluç, o una barreja de tots dos
Tabancs de Blanes fregits

Tabancs de Blanes fregits

Maire, bacallaret, lluça, llúcera, mare de lluç. Podem posar una mica de julivert picat per sobre o acompanyar-los amb caarbassó arrebossat
Bacallà Club Ranero.

Bacallà Club Ranero.

El bacallà Skrei es un peix blanc amb una carn ferma i saborosa, que admet qualsevol preparació ja sigui les típiques del bacallà salat, com les que fem amb lluç

Un sopar contra el malbaratament alimentari

Hem de saber que hi ha cuina més enllà del llobarro, l’orada, el lluç, el rap i el llenguado. BASF celebra els 150 anys i, per celebrar-ho, organitza un tour mundial, amb una nova idea

Moviment modernista, Gaudí, la casa Batlló i una cuina amb arrels.

La classe obrera o menestral, no tenia accés als restaurants així que quan tenien que menjar fora de casa ho feien a les fondes dels “sis quartos”, el nom era perquè un dinar complert valia 6 quartos (18 cèntims), tenia una cuina mes senzilla, amb receptes de cuina catalana arrelada a la tradició, com els “peus de porc a la catalana”, “lluç al gratin catalana”, “pollastre farcit a la catalana”, “botifarres dolces”, “patates a la catalana”
ESCÓRPORA AMB SALSA DE PEBROT

ESCÓRPORA AMB SALSA DE PEBROT

rubio, lluç,…). Ingredients. per a 4 persones. 800 g-1 kg de escórpora (rap,. 1 ceba mitjana. una fulla de llorer