Llucet fi receptes

Llucets a l'estil de l'àvia Remei

Llucets a l'estil de l'àvia Remei

Dificultat. Netegem els llucets, en trèiem l’espina i els enfarinem. Dificultat. · 12 Llucets de llançà. 12 Llucets
Llucets d’Arenys fregits

Llucets d’Arenys fregits

Passem els llucets per aigua , els escorrem i eixuguem. En un plat, hi posem farina i enfarinem els llucets
Seitons fregits

Seitons fregits

Deixeu-los fins que quedin una mica torradets.  Bon Profit. Al llibre del Corpus nº 796 aquesta recepta apareix com a "Peix fregit" i permet variacions amb llucet, palaies, burrets, mòlleres,sonso, maires i morralla
Bullabessa (Boui-abaisso)

Bullabessa (Boui-abaisso)

els peixos durs (escórpora, aranya, rata) i els tous (sant pere, llucet rap. I la pesca ha estat ben profitosa
Assortiment de peix fregit

Assortiment de peix fregit

-Netegem bé el peix. Uns 10 minuts. -Salpebrem el peix , l’enfarinem i tot seguit el fregim per tandes en oli ben calent, quan estigui cruixent i fregit l’escorrem sobre paper absorbent
Fideus de Lluç

Fideus de Lluç

Aquest diumenge els recursos no han estat molts, però si suficients per aconseguir uns fideus bonissims amb llucet… Hem trobat uns caps de lluç i altres restes de que reservavem al congelador per a fer algun “calditu” de peix, també tres tallets de lluç
El peix que es mossega la cua

El peix que es mossega la cua

Poseu la cua del llucet dins de la boca. 2 llucets de platja. 2 llucets de platja. Feia temps que no menjava truita de samfaina, i ha estat un bon complement pel peix

Menú setmanal equilibrat

Llucet al papillota amb arròs integral d’acompanyament. El nostre equip ha elaborat una planificació setmanal equilibrada per a la propera setmana
Bullabesa (Boui-abaisso)

Bullabesa (Boui-abaisso)

els peixos durs (escórpora, aranya, rata) i els tous (sant pere, llucet rap. I la pesca ha estat ben profitosa
Cigrons amb escopinyes

Cigrons amb escopinyes

de fumet de peix (per exemple, fet amb caps de llucets, ceba, pastanaga, aigua i sal, primer fregit en oli i després bullit mitja horeta)
Caldereta de peix i marisc

Caldereta de peix i marisc

Tallarem el rap, el llucet i el cap roig en bocins no massa petits ni massa grans. les espines i els caps aprofitables del peix que empreu per a la caldereta
Llucet que es mossega la cua

Llucet que es mossega la cua

Bon Profit. Per tant, és un honor per a mi presentar-vos aquest llucet que es mossega la cua. llucet fresc i net (amb el cap)