Mandonguilles amb bolets receptes

MANDONGUILLES DE POLLASTRE AMB BOLETS I CARXOFES

MANDONGUILLES DE POLLASTRE AMB BOLETS I CARXOFES

He barrejat una mica tot el que m'agrada i n'ha sortit un bon plat de mandonguillesamb uns bolets que encara tenia guardats al congelador de la temporada passada i acompanyades també d'unes magnífiques carxofes
MANDONGUILLES DE SEITAN, ESPINACS I BOLETS

MANDONGUILLES DE SEITAN, ESPINACS I BOLETS

Daurem les mandonguilles de seitan en una paella amb una mica d’oli d’oliva fins. Piquem el seitan, l’all i el julivert en bocins molt petits amb una picadora
Mandonguilles amb carxofes i bolets

Mandonguilles amb carxofes i bolets

En una cassola fregir les mandonguillesamb un bon raig d'oli i reservar-les. Aprofitant que en Jordi havia portat unes carxofes de la Boqueria i que tenia carn picada, dissabte a la nit, vaig fer aquestes mandonguilles que només faltava escalfar
Mandonguilles amb bolets

Mandonguilles amb bolets

I vaig acompanyar les mandonguillesamb arròs aromatitzat amb farigola, que a mi m'hi agraden, les herbes a la cuina, que bé prou que ho sabeu
SÈPIA AMB MANDONGUILLES I BOLETS

SÈPIA AMB MANDONGUILLES I BOLETS

PER LES MANDONGUILLES. uns moments, posem-hi també els bolets que ja tindrem nets i tallats, deixem. posem la ceba ratllada molt fina, remenem molt sovint perquè la ceba se'ns confiti junt amb la sèpia, posarem el foc al mínim i que cogui durant uns deu

Mandonguilles amb sípia

Aquesta aportació es centrava en una plats en els quals es barrejava carn, marisc, peus de porc, bolets, etc
Mandonguilles amb Sípia i Llenegues

Mandonguilles amb Sípia i Llenegues

de llanegues o qualsevol tipus bolets menys els rovellons. En una paella a part, fregim la sípia tallada a trossets petits amb una miqueta d'oli i sal i la posem a la cassola de les mandonguilles
Mandonguilles amb cigrons i ceps

Mandonguilles amb cigrons i ceps

I també el suc d'hidratar els bolets. I el que farem primer serà posar a hidratar els bolets. Per a les mandonguilles
MANDONGUILLES DE TARDOR

MANDONGUILLES DE TARDOR

Rentem la quinoa amb aigua sota l’aixeta amb l’ajut d’un colador i la bullim, amb el. Quan estigui, traiem la ceba i, en la mateixa paella, posem els bolets tallats i els
MANDONGUILLES AMB PINETELLS

MANDONGUILLES AMB PINETELLS

En el mateix oli on hem cuit les mandonguilles, hi sofregirem els bolets, nets i tallats a trossos regulars
Mandonguilles amb faves i cigrons

Mandonguilles amb faves i cigrons

També incorporarem les mandonguilles i els bolets que havíem saltat abans. D'entrada, sofregim les mandonguilles i els bolets una mica, per a segellar les mandonguilles, i les reservem
Mandonguilles amb sípia i pèsols

Mandonguilles amb sípia i pèsols

Un altre ingredient que hi queda molt bé són els bolets. Un plat que m'agrada sempre, però especialment quan és la temporada de pèsols són les mandonguilles