Mandonguilles amb pèsols receptes

Mandonguilles amb patates i pèsols

Mandonguilles amb patates i pèsols

Per fer la recepta de mandonguillesamb patates i pèsols es triga més temps en llegir-la que en cuinar-la, així que anima't i cap a la cuina
Mandonguilles amb pèsols i carrotes

Mandonguilles amb pèsols i carrotes

Posem l’oli que ha sobrat de fregir les mandonguilles en. els pèsols, les carrotes i seguim remenant. Abaixem el foc i afegim les mandonguilles
Pèsols amb mandonguilles

Pèsols amb mandonguilles

Mentre comença a bullir l'aigua, prepareu les mandonguilles. Comencem daurant la carn de vedella a daus i la botifarra a talls, en una cassola de ferro colat i amb oli d'oliva verge
Mandonguilles amb sípia i pèsols

Mandonguilles amb sípia i pèsols

Les mandonguilles. En un bol, poseu la carn picada, l'ou i la molla de pa remullada amb la llet i espremuda, salpebreu i amasseu amb les mans
Mandonguilles amb pèsols

Mandonguilles amb pèsols

Després de molts sandvitxos, fish & chips i esmorzars d'allò més calòrics toca tornar a la normalitat, i avui ho hem fet amb aquestes mandonguillesambpèsols, qui s'apunta
Mandonguilles amb sípia i pèsols

Mandonguilles amb sípia i pèsols

Un plat que m'agrada sempre, però especialment quan és la temporada de pèsols són les mandonguilles. Fetes amb sípia o sense, de totes maneres són bones i la veritat és que amb salsa i els pèsols si decidim posar-hi sípia queda força camuflada
MANDONGUILLES AMB SEPIA

MANDONGUILLES AMB SEPIA

Després afegim les mandonguilles i la resta d’ingredients que havíem apartat prèviament (pèsols, patates, sèpia) i ho deixem coure uns deu minuts més
Mandonguilles a la catalana

Mandonguilles a la catalana

Escaldarem els pèsols durant dos minuts, els escorrerem amb l’espàtula i reservarem. Les mandonguilles, que han de ser rodones i no gaire grosses, les enfarinarem i les fregirem amb oli, sense que quedin cuites per dins
Mandonguilles vegetals (V)

Mandonguilles vegetals (V)

Avui toca experimentar amb les mandonguilles vegetals (en anglès el nom té la seva gràcia. S'escorre bé i en un plat gran es barreja amb la pastanaga, l'arròs, el julivert i l'orenga

Mandonguilles amb sípia

 Quan arrenqui el bull hi posem les mandonguilles que teniem preparades i els pèsols, rectifiquem de sal i ho deixem coure fins que els pèsols siguin cuits
Mandonguilles amb Sípia i Llenegues

Mandonguilles amb Sípia i Llenegues

de pèsols. En una paella a part, fregim la sípia tallada a trossets petits amb una miqueta d'oli i sal i la posem a la cassola de les mandonguilles
Mandonguilles amb escamarlans.

Mandonguilles amb escamarlans.

però també són molt típiques guisades ambpèsols, amb pastanaga, amb patates o amb sípia, ambgambes o amb escamarlans
MANDONGUILLES A LA JARDINERA

MANDONGUILLES A LA JARDINERA

en un plat fons les dues llesques de pa de motlle, les ruixem amb llet fins. Després afegim els pèsols (poden ser
Mandonguilles a la jardinera

Mandonguilles a la jardinera

Si vas amb poc temps o és fora de temporada, pots fer servir els pèsols congelats. Amb tota l'aigua que cau avui, durant uns quants dies no necessitarà regar l'hortet que conrea des que només li surten feines eventuals
Mandonguilles, com es fan?

Mandonguilles, com es fan?

També pots fer mandonguillesamb patates i pèsols. Ha decidit intentar-ho amb noies més joves i no se'n surt perquè sembla ser que el troben massa gran
Mandonguilles a la jardinera

Mandonguilles a la jardinera

Enfarinem les mandonguilles i les enrossim en una cassola amb oli, quan siguin daurades les trèiem del foc i les reservem
MANDONGUILLES

MANDONGUILLES

i també són molt típiques guisades ambpèsols, amb sípia, o amb altres verdures. A Catalunya a part de les mandonguilles fem també pilota