Mar i muntanya receptes

Mar i Muntanya

Mar i Muntanya

Marimuntanya és un plat original de les terres de la Costa Brava que, com son nom indica, combina elements típics de la cuina de muntanya amb els propis de la de zones costaneres, encara que en l’actualitat està molt popularitzat en tota la gastronomia catalana
Mar i Muntanya

Mar i Muntanya

Iavui tot un clàssicMarimuntanya. La cuina catalana té molts plats on es combina carn amb peix o marisc
ARRÒS MAR I MUNTANYA

ARRÒS MAR I MUNTANYA

Netegeu bé els escamarlans, passeu-los un moment per l'oli calent ideixeu-los a part. pit de pollastre
MAR I MUNTANYA

MAR I MUNTANYA

Ha ha ha des de llavors han passat molts anys i moltes, moltes vegades en fer algun MariMuntanya he posat xocolata a la picada
Pollastre mar i muntanya

Pollastre mar i muntanya

Dificultat. Mitja. Temps de preparació. Ingredients. un raig de brandi. ½ got de vi blanc. Fruits secs al gust (nosaltres hem posat un grapat d'avellanes, un grapat d'ametlles i un grapat de pinyons)
MAR I MUNTANYA REIAL

MAR I MUNTANYA REIAL

S'acosta Nadal i aquest any m'agradaria preparar un plat especial pel Juliài per la Marina que ja no estan entre nosaltres
Pollastre amb escamarlans. Del mar a la muntanya

Pollastre amb escamarlans. Del mar a la muntanya

A continuació, saltem els escamarlans a la mateixa cassola i també els reservem. Aquest d'avui és un plat en el que el, indiscutiblement, el més important és la frescor iqualitat dels ingredients
Crema de carxofa mar i muntanya

Crema de carxofa mar i muntanya

marimuntanya. Avui hem preparat per dinar una crema suau de verdures procedents de Cistells al punt BIO, de l'hort del Nadal, que és de fàcildigestió per a compensar els excessos nadalencs, acompanyada amb pernili gambes
Al maig, cuina de mar i muntanya

Al maig, cuina de mar i muntanya

l'estiu, un receptari que vagi de la muntanya a la mar, del bosc a la platja, de la carn al peix, de lo massís,