Menjars de nadal facils receptes

APERITIUS NADAL - TÀRTAR DE SALMÓ

La foto no em va quedar gaire bé, però almenys perquè us feu una ideade com queda. Aquesta recepta la vaig treure del blog Dulces Bocados
Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

la Nit deNadal. Soc partidària de no fer molts entrants per dos raons, la primera perquè tenim que tenir en compte que el segon plat es consistent i si fem masses entrants no menjarem el plat fort amb tanta il·lusió i la segona raó, es que el fet de fer menys entrants ens permetrà fer-los mes elaborats i sortir de les típiques boles de formatge amb salmó o les pastetes de pasta de full
Tronc de Nadal de xocolata

Tronc de Nadal de xocolata

Ja feia temps que tenia ganes de preparar un tronc deNadal … jo que sóc una fanàtica de la xocolata
Un entrant de Nadal. Coca de foie amb poma.

Un entrant de Nadal. Coca de foie amb poma.

Aquests dies que falten abans deNadal , us vull presentar un menu perquè us pogueu inspirar, pero hi ha moltes receptes al blog que poden servir per un àpet deNadal o d’aquestes festes
Escudella i carn d'olla de Nadal

Escudella i carn d'olla de Nadal

Arribat el Nadal, obligatòriament, un ha de pensar en quin dinar li toca preparar enguany. Moltes vegades, i a moltes famílies, això no és cap mal de cap ja que les tradicions familiars s'imposen i condicionen el menú
Galetes de nadal i bones festes

Galetes de nadal i bones festes

Si us voleu entretenir aquests dies de vacances i voleu tenir ben ocupats als vostres fills, podeu acabar l'any amb una recepta de galetes denadal
Escudella de Nadal

Escudella de Nadal

El dinar del dia deNadal sense escudella i carn d'olla no és el mateix, oi. i l'escudella. L'arbre deNadal, el tió, molta gent tot tombant de la taula
Galetes de Torró

Galetes de Torró

Desprésdel primer "round" d'àpats nadalencs ja us puc mostrar algún dels dolços que hem menjat aquests dies per postres
GALETES DE TORRÓ DE XIXONA | GALLETAS DE TURRÓN DE JIJONA

GALETES DE TORRÓ DE XIXONA | GALLETAS DE TURRÓN DE JIJONA

P, però ara repassant una mica les galetes que he anat posant en el meu blog m'he adonat que n´he fet més de les que em pensava, desde les clàssiques cookies, com aquestes de flocs de civada i coco, de carabassa, d´ avellanes i xispetes de xocolata, o de tres xocolates, fins a galetes decorades amb glassa o fins i tot receptes “temàtiques”, com les galetes fàcils de mantega deNadal, les les galetes niu de Pasqua o les galetes esquelets de Halloween… hauré de canviar d´opinió, no
Tall rodó amb bolets i fruits secs

Tall rodó amb bolets i fruits secs

un deliciós tall rodó devedella, fet amb la recepta de casa de tota la vida, amb bolets i fruits secs, que fan molt deNadal
Canelons de bolets amb beixamel de cep i tòfona.

Canelons de bolets amb beixamel de cep i tòfona.

Si hi ha un plat típic a Catalunya, sense dubte parlaríem dels canelons, els fem farcits de quasi tot, els típics deNadal farcits de rostit de pollastre i carn, els d’aprofitament fets amb les restes de pollastre o gallina del caldo, els típics que feien les nostres mares o àvies, farcits amb espinacs, panses i pinyons, els de bacallà amb una beixamel de pebrot escalivat, els farcits de peix i marisc, etc