Menu nit nadal receptes

Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

la Nit de Nadal. Per organitzar l’elaboració del àpat i que tot sortir rodó i no “morir en l’intent”, hauríem de tenir en compte primer, la quantitat de comensals que serem i el temps que tenim per elaborar el menú
Menú per les festes amb Ànima de Raimat

Menú per les festes amb Ànima de Raimat

Per la Nit de Nadal trobareu les propostes de la Carolina Ferrer, per el Dia de Nadal la Marta Sanahuja, per la Nit de Cap d’Any el menú de la Gemma Biosca, per Cap d’Any hi surto jo i per el dia dels Reis l’Ana Casanova
Receptes pels dies de Nadal.

Receptes pels dies de Nadal.

Una mica d’organització i unes idees de plats per aquest dies. Amics per fi arriba Nadal ¡¡¡¡¡, son unes festes que m’encanten, m’agraden les nadales, les llums, el pessebre i fins i tot el fred…
ARTICLE: Campanya de Nadal 2012-2013

ARTICLE: Campanya de Nadal 2012-2013

Per nit bona, es pot fer un assortiment pica-pica amb pintxos variats (sobretot el pintxo Goxua) i una mica de marisc a la planxa, com gambes a la planxa, escamarlans, sípia, etc
Escudella i carn d'olla de Nadal

Escudella i carn d'olla de Nadal

- Les crestes, els pedrers, els colls, les potes i altres menuts també es poden fer bullir amb la resta de carn d'olla
Canelons de carn i foie.

Canelons de carn i foie.

Nit bona, Nadal i Sant esteve. Després començava el moment de fer cagar el tió, i allò era tot una explosió d’il·lusió, d’una alegria continguda durant tot el sopar, el meu sogre organitzava els torns dels nens, el tió que era una caixa de fruita buida i tapada amb una manta, que ja teníem preparada així com els regals, i començava la cantinela
Torrons i coques d'origen medieval

Torrons i coques d'origen medieval

La nit de Nadal, durant la missa del gall, el protagonisme de la jornada a les esglésies mallorquines és de l'apocalíptic Cant de la sibil·la, documentat des del segle X a Catalunya i dut a les Illes Balears amb la conquesta cristiana
Sopar de Nitbona

Sopar de Nitbona

És a dir que tenim tots els regals abans de Nadal, a ixí els pot gaudir més. Cada any arriba aquesta màgica nit, una nit on es caga el tió, una festa molt nostra
El Cigró d'or

El Cigró d'or

Sóc conscient de que tenen poques hores entre servei del migdia i el de la nit. A Vilafranca es celebra la Fira del Gall pels vols de Nadal
La Figuereta (FIGUERES)

La Figuereta (FIGUERES)

Un altre menú de nit, algun menú expòradic (St. Valentí, Fires, Nadal. Amanida d'enciams ecològics amb formatge de cabra i confitura de tomàquet
cuina de nivell universitari

cuina de nivell universitari

Per això, l'escola ha estat sempre inseparable de l'hotel, el Gran Sol de Sant Pol, on els alumnes estudien i treballen a l'hora i aprenen que la cuina, com l'hostaleria en general, és una feina sense horaris que exigeix molta dedicació i sacrifici, que no distingeix entre avui i el dia de Nadal o de Cap d'Any ni entre el dia i la nit
El menú de Nadal

El menú de Nadal

la nit de Nadal, el mateix dia de Nadal, i la nit de cap d’any, Sant. aprofita es sobres, tot i ser dies de festa - Tot això acompanyat i ben guarnit
MENÚ DE  NADAL - 2013

MENÚ DE NADAL - 2013

Es torna a cobrir de pa ben aprestat i així les capes que es vulgui,( es guarda tomàquet i maionesa per adornar ) es posa a la nevera tota la nit