Mireia carbo receptes

Panellets de la Mireia Carbó, ràpids i boníssims

Panellets de la Mireia Carbó, ràpids i boníssims

Ja sabeu que les receptes de la Mireia Carbó sempre funcionen de perles i a sobre sempre ho fa senzill i pràctic, per quedar com una reina i deixar els teus amb els ulls ben oberts, i fins i tot incrèduls
Bunyols de cigrons dolços de la Mireia Carbó

Bunyols de cigrons dolços de la Mireia Carbó

i aprofitem que ara mengem bunyols a dojo i que avui és divendres per posar-vos la recepta que vam aprendre de la Mireia Carbó en la darrera sessió que va fer al febrer al Club Social Caprabo
Pasta amb carbassa i salsitxa a la Cuina de Carbó

Pasta amb carbassa i salsitxa a la Cuina de Carbó

Al programa de la Mireia Carbó ahir vam parlar de pasta amb carbassa. Vaig explicar unes receptes que ja he publicat, la pasta amb carbassa clàssica, la pasta amb carbassa i ricotta i la pasta amb carbassa i ceps i unes quantes de noves
CROQUETES DE POLLASTRE I PERNIL

CROQUETES DE POLLASTRE I PERNIL

L’explicava la Mireia Carbó. Aquesta recepta la vaig sentir un dia per la ràdio mentre conduïa. Recordo que vaig parar en un semàfor i vaig apuntar les mesures un tiquet d’estacionament de zona blava
CROQUETES DE FORMATGE I PERNIL

CROQUETES DE FORMATGE I PERNIL

Croquetes del llibre de la Mireia Carbó "LA CUINA ET DÓNA JOC" i com totes les seves receptes surt perfecta
AMANIDA TÈBIA DE MONGETA TENDRA I FORMATGE

AMANIDA TÈBIA DE MONGETA TENDRA I FORMATGE

La idea és extreta d'una recepta de la Mireia Carbó i adaptada una mica als gustos de casa. No us passa que moltes vegades acabeu cuinant sempre el mateix i que un dia penseu, uf
Coulant de Xocolata

Coulant de Xocolata

Recepta treta del llibre "La cuina salvavides" de la Mireia Carbó provada i adaptada al gust del meus
CRESTES DE XAMPINYONS I FORMATGE

CRESTES DE XAMPINYONS I FORMATGE

Aquesta recepta és del llibre “La cuina et dóna joc” de la Mireia Carbó. CRESTES DE XAMPINYONS I FORMATGE
Crestes orientals de pollastre

Crestes orientals de pollastre

(això del sucre és un truc que ens va dir la Mireia i que és fantàstic, les crestes queden súper brillants
Bunyols de Bacallà

Bunyols de Bacallà

MIREIA CARBÓ. Ingredients ( 30 unitats aprox. ). 500 gr. de bacallà esqueixat dessalat • 2 grans d’all • julivert • 2 ous • 4 cullerades de farina (50gr) • 1 sobre de llevat en pols • oli
CARROT CAKE II (pastís de pastanaga)

CARROT CAKE II (pastís de pastanaga)

De vegades no cal complicar-se massa la vida per fer uns bons postres, i si segueixes les receptes/consells de la Mireia Carbó l'èxit està assegurat
Salmó amb salsa de poma

Salmó amb salsa de poma

En un dels darrers tallers de la Mireia Carbó vam preparar un plat fàcil però molt efectiu. La Mireia diu que ho hem de colar, afegir una cullerada de Maizena deixatada i fer arrencar el bull fins que agafi la textura desitjada
Galetes d'anxoves i olives

Galetes d'anxoves i olives

La Mireia Carbó ha obert Escola de cuina. Haurem tret la mantega de la nevera una estona abans perquè estigui ben tova i la pastarem amb les farines i les olives i les anxoves fins que quedi una massa ben homogènia, Com que o vaig triar olives negres d'Aragó (que son mes toves que les sevillanes) al pastar la massa es van integrar i les galetes resultants van sortir mes negres que les de la Mireia