PANOU, monadePasquatradicional que compartien la Comunitat Valenciana amb Catalunya. ous batuts, el sucre, l'oli d'oliva, la raspadura dellimona, l'aigua
En el bol de l'amassadora poseu-hi la farina, el sucre, els ous, la sal, el llevat (que prèviament haureu dissolt en aigua tèbia), la mantega i la ratlladura dellimona
Incorporem la pell dellimona ratllada. El cabell d’àngel és l’ingredient més utilitzat (i el més tradicional) com a farciment, també el massapà, el brossat, el xocolata o la crema
Comencem fent el pa de pessic tradicional. La tradició diu que el padrí o l'avi regala la mona al seu fillol el Diumenge dePasqua per tal depoder-la menjar el dilluns en una reunió familiar o d'amics
Ingredients per la monade mantega. Muntem la mona. Amb aquestes mones, us desitjo molt bona Pasqua. Per fi estan fetes, he passat aquest setmana, molt ben acompanyada dels meus tres nets, i les mones esperant-se, ja se que m'haurien ajudat
Treballeu o no, hi ha festes que sempre s'han de celebrar, i dilluns que ve, és Dilluns dePasqua, el dia de la mona, i s'ha de celebrar, (jo celebraré més coses, ja que aquest any coincideix amb el meu aniversari, així doncs serà festa doble
I si el que esteu buscant és una monadePasquatradicional, la dels ous amb massa de pa, aquí teniu la que vaig fer l'any passat, farcida de cabell d'àngel
La tradicionalde fruita confitada i, una altra feta amb bescuit de clares. *Aquest pa de pessic el vaig tallar per la meitat i el vaig farcir amb la trufa que em va quedar de la monade fruita confitada
Sé que si ens mirem la Monade brioix tradicional no hi trobem pas xocolata però a Suïssa NO hi pot faltar i no em direu que és una combinació excel·lent, oi
I la que he fet no és pas la que més recordo de petita però com que aquests dies no he pogut veure la tele ni sentir la ràdio no en sabia res del fenomen sobre les mones tradicionals, que ha causat furor a tot arreu
