Mones de pasqua casolanes receptes

Mona de Pasqua casolana, fàcil i un xic més sana

Mona de Pasqua casolana, fàcil i un xic més sana

catXI Jornades Gastronòmiques de les Cireres a Caldesde Montbui 08/07/2014Del 10 de juny al 10 de juliol, tindran lloc les XI Jornades Gastronòmiques de les Cireres deCaldesde Montbui, amb concert als restaurants i degustacionsinspirades en la fruita de temporada. La cirera primerenca, producte típic de l'horta calderina, torna a ser l'eix de l'oferta gastronòmica i cultural de la vila termal durant el mes de j […] 10 de juny al 10 de juliol, tindran lloc les XI Jornades Gastronòmiques de les Cireres deCaldesde Montbui, amb concert als restaurants i degustacionsinspirades en la fruita de temporada
Mona de Pasqua de xocolata

Mona de Pasqua de xocolata

que als fillols els encanten les mones ben acolorides. Aquest any hem variat una mica amb les mones. apart de la de gema que vam fer l'any passat, n'hem fet un parell amb xocolata
Mona de Pasqua de gema pastissera

Mona de Pasqua de gema pastissera

L’any passat la vaig preparar de mantega i aquest any m’he decidit per la més clàssica, la de gema. Any rere any quant arriba la pasqua no pot faltar la mona
Mona de Pasqua “de mantega”

Mona de Pasqua “de mantega”

A Catalunya és típic el dilluns depasqua menjar la mona. Aquesta pots ser de crema de mantega, de xocolata, etc
Mona de Pasqua

Mona de Pasqua

Però anem a pams, hi ha mones i mones. La mona és un dolç típic dePasqua a Catalunya i el País Valencià i fins i tot a la Franja de Ponent

LA MONA DE PASQUA

LA MONA DEPASQUACom han canviat les monesdePasqua. Actualment les mones són molt variades. Avui dia, la temporada dePasqua és tot un espectacle als aparadors de les pastisseries

LA MONA DE PASQUA

Com han canviat les monesdePasqua. Actualment les mones són molt variades. Avui dia, la temporada dePasqua és tot un espectacle als aparadors de les pastisseries
Sopada. Rebosteria casolana (III)

Sopada. Rebosteria casolana (III)

amb les Mones, la llonganissa i el Berenaret dePasqua i aviat arribarà Sant. productes més pereceders (mones i similars)

Dinar de Pasqua.

I per postres LES MONES. Totes casolanes, les figures també ¡¡¡¡¡. Ja ha passat més d’una setmana del dinar dePasqua i encara no m’havia donat temps de fer una entrada al bloc
Pastís de coco i xocolata de la tieta

Pastís de coco i xocolata de la tieta

pasqua per elBulli. algunes receptes familiars perquè no es perdessin i donar a conèixer algunes elaboracions senzilles, bones i casolanes
Cabell d'àngel - Confitura de carabassa

Cabell d'àngel - Confitura de carabassa

Les hem deixat reposar uns mesos (diuen que és millor) i ara comencem a preparar la confitura que ens servirà per farcir les mones, pastissets i coques
[46] La perversió de les estadístiques

[46] La perversió de les estadístiques

Fa un temps, desprésde reflexionar-hi llargament, vaig decidir que el blog necessitava un canvi. Es tractava de crear una categoria d’«etiquetes» que descrivissin exclusivament els components principals de les receptes
Bombons de crema de cafè i praliné

Bombons de crema de cafè i praliné

Aquest any en comptes de fer la típica mona dePasqua, he fet bombons. Els he fet de xocolata amb llet i de blanca, amb farcits que sé que els hi agraden
Pastís de nata farcit de maduixa

Pastís de nata farcit de maduixa

Aviat publicaré una entrada per explicar com tractar la cobertura de xocolata i fer bombons, torró, mones i ous depasqua, etc
CREMA DE MANTEGA DE MERENGA SUÏSSA

CREMA DE MANTEGA DE MERENGA SUÏSSA

De fet, quan havia de recobrir un pastís o les cupcakes, utilitzava la crema de mantega normal, com en la Mona dePasqua o en els Cupcakes de Sant Jordi
[71] Espiral de creativitat…

[71] Espiral de creativitat…

El pastís d’aquesta darrera Pasqua es podria considerar «singular». La Mona d’aquesta Pasqua passada respon majoritàriament a tot això
La mona de pàsqua!

La mona de pàsqua!

Hi ha diversos tipus demonesdepasqua. Nosaltres ens hem decidit per la nostre versió personalitzada això si, els tres ingredients que considerem indispensables i que MAI poden faltar en una mona dePasqua són