Mousse de escalivada receptes

MOUSSE D’ESCALIVADA

MOUSSE D’ESCALIVADA

com aquesta moussed'escalivada d'avui, o l' "Amanida d'escalivada, seitons i poma amb vinagreta d'olives negres" , o els "Milfulls d'escalivada i bacallà amb salsa de pebrots" que podeu trobar algunes entrades anteriors
Canelons de brandada de bacallà amb salsa de mousse d’escalivada.

Canelons de brandada de bacallà amb salsa de mousse d’escalivada.

M’encanta el bacallà i fet com brandada hem sembla magnífic, així que avui us presento un “Canelons de brandada de bacallà amb salsa demoussed’escalivada”, ostres, el nom m’ha quedat una mica llarg…………No us sembla un plat totalment representatiu de la cuina catalana pels seus ingredients
Mousse de iogurt i xocolata

Mousse de iogurt i xocolata

amanides, escalivada, carn a la planxa, peix al vapor, cremes de verdures. Ha quedat una mousse suau que ha passat el test del fan de la moussede xocolata
Mousse de calçots

Mousse de calçots

Per això, aquest any he fet l'estrena oficial del llibre cuinat una elegant Moussede calçots. L'any passat la meva amiga Bet del blog Tasta Rutes va publicar un llibre de la col·lecció Productes de Mercat, d' Sd
CANELONS D'ALBERGINIA AMB MOUSSE D'ESCALIBADA

CANELONS D'ALBERGINIA AMB MOUSSE D'ESCALIBADA

Cobriu-ho amb la mousse i afegiu-hi una mica de formatge d'ovella o parmesà ratllat per sobre. un petit manat de julivert, picat finament
Idees per Nadal - Púding  d'escalivada amb salsa d'anxoves

Idees per Nadal - Púding d'escalivada amb salsa d'anxoves

Hi ratllem una mica de nou moscada, per amorosir la mousse en aroma. En un primer moment, aquesta recepta d'avui la vaig pensar per presentar-la al repte de Memòries d'una cuinera del passat més de novembre i dedicat a l'escalivada, però no vaig arribar a temps d'enviar-la quan tocava
Dia Mundial de la Diabetis

Dia Mundial de la Diabetis

Omplim el got amb la moussede iogurt. Albergínia escalivada amb formatge de cabra. L’Associació de diabètics de Catalunya va organitzar tota una colla d’activitats, al llarg d’una setmana