Musclos al forn receptes

Arròs al forn de crustacis i musclos

Arròs al forn de crustacis i musclos

Un arròs alforn mariner. En breu publicaré un nou apartat al blog ” LA NOSTRA CUINA” i este serà un dels arrossos que formaran part d’ella
Verat al forn amb musclos

Verat al forn amb musclos

En una safata d’anar alforn, hi posem oli, el verat, els musclos , els tomàquets partits per la meitat i una mica de cava
Turbot al forn amb salsa balandra

Turbot al forn amb salsa balandra

No cal dir que es pot acompanyar d'unes cloïsses o uns musclos fets al vapor. Es pot fer de moltes maneres, però avui el courem directament alforn
d'arròs al forn: gambot, sepionets, rossinyols i algues

d'arròs al forn: gambot, sepionets, rossinyols i algues

I així aprofitar les nanses metàliques, fins ara tenia mala peça alforn. Així que va tocar repetir-lo, do it again, la segona amb varietat bahia (m'encanta aquesta varietat de gran absorció, però petita finestra temporal per a aconseguir el grenyal
Un altre Arròs al forn

Un altre Arròs al forn

ARRÒS ALFORN DE CRUSTACIS I MUSCLOS. Com ja vos vaig dir en un altre post d’arròs alforn. Com que tenia cigrons bullits, congelats, botifarra de ceba, llonganissa i tomata seca, no vaig dubtar a ficar-me a treballar
Pasta al Cartoccio

Pasta al Cartoccio

- Fer el mateix amb els musclos. - En una safata de forn posar paper de plata i a sobre posar la pasta, afegir tota la salsa i barrejar
Musclos gratinats

Musclos gratinats

Pebre vermell picant o dolç (opcional). Pebre vermell picant o dolç (opcional). Llistat de tots els restaurant que ofereixen la carta de vins i caves de “Vins de Catalunya” (0). ¼ de gallina • ¼ de pollastre (pit, ala), pedrer i coll • 2 ossos d’espinada (porc) • 1 cua de porc • 1 ceba […]. Gambes alforn amb vi blanc (0). 4 alls. ¼ de gallina • ¼ de pollastre (pit, ala), pedrer i coll • 2 ossos d’espinada (porc) • 1 cua de porc • 1 ceba […]. Gambes alforn amb vi blanc (0). 4 alls Julivert
Musclos a la manera de Bargemon

Musclos a la manera de Bargemon

En aquest cas, triarem unes cassoletes individuals de vidre que puguin anar alforn. Bargemon és un poblet pintoresc de l’Alta Provença on una nit d’estiu ens van servir uns musclos inoblidables, tant per l’originalitat de la presentació com per la mescla ben avinguda de sabors
Musclos gratinats

Musclos gratinats

Pebre vermell picant o dolç (opcional). Pebre vermell picant o dolç (opcional). Llistat de tots els restaurant que ofereixen la carta de vins i caves de “Vins de Catalunya” (0). ¼ de gallina • ¼ de pollastre (pit, ala), pedrer i coll • 2 ossos d’espinada (porc) • 1 cua de porc • 1 ceba […]. Gambes alforn amb vi blanc (0). 4 alls. ¼ de gallina • ¼ de pollastre (pit, ala), pedrer i coll • 2 ossos d’espinada (porc) • 1 cua de porc • 1 ceba […]. Gambes alforn amb vi blanc (0). 4 alls Julivert
Musclos farcits

Musclos farcits

Les posem a una safata que pugui anar alforn. els musclos i els posem al foc en una cassola o una paella tapada perquè
LLUÇ AMB MUSCLOS

LLUÇ AMB MUSCLOS

Salpebrem els filets de lluç i els posem en una plata que pugui anar alforn. Si hi ha alguna cosa a la peixateria que no ressalta per la seva bellesa, són els musclos