Musclos amb vinagreta receptes

Musclos amb vinagreta

Obrirem els musclos, els deixarem dins la closca i hi afegim una mica de vinagreta per sobre. Primer de tot, farem els musclos al vapor
Musclos a la vinagreta

Musclos a la vinagreta

-Quan estiguin tots els musclos col•locats i posem sobre d’ells i un a un , la picada a la vinagreta que tenim reservada, ens ajudem amb una cullera
Musclos amb vinagreta d’hortalisses

Musclos amb vinagreta d’hortalisses

Posem els musclos en una safata o plat gran, només amb la closca on hi ha el musclo, hi tirem per sobre la vinagreta d’hortalisses
Musclos amb vinagreta d’hortalisses

Musclos amb vinagreta d’hortalisses

Netegem els musclos i els posem a una olla grossa amb els alls i les branques de julivert. Posem els musclos en una safata, traiem la closca un no hi ha el musclo i repartim per sobre la vinagreta d’hortalisses picades ben petites
Tagliatelle amb musclos a la vinagreta

Tagliatelle amb musclos a la vinagreta

Feu un sofregit amb la ceba, l’all i el tomàquet, quant sigui fet afegiu la polpa de Nyora, salpebreu, escorreu els musclos del oli de la seva llauna, afegiu al sofregit i retireu del foc, coeu la pasta fresca, escorreu la pasta, torneu a escalfar el sofregit, afegiu la pasta i el julivert picat, doneu unes quantes voltes i servir
Musclos de roca

Musclos de roca

Podem menjar-los amb un raig de llimona, sols o bé amb una mica de vinagreta. llimona i ja podem afegir els musclos quan bulli
de fideus ràpids amb musclos

de fideus ràpids amb musclos

Fideus ràpids ambmusclos. I serveix perque és una forma ràpida de tenir uns fideus resultons, de sabor a mar (els musclos fan un caldo iodat realment impresionant ) i que no ens portarà més de mitja hora preparar

Amanida de carxofes amb musclos

Regar-ho tot amb la vinagreta de verdures. Per la vinagreta. Netejar els musclos. Coure-les en una cassola amb aigua, la cullerada de farina, el julivert i el suc de la llimona fins que estiguin al dente
Menú de Nadal:  Entrants i primers plats   -  Menú de Navidad: Entrantes i primeros platos

Menú de Nadal: Entrants i primers plats - Menú de Navidad: Entrantes i primeros platos

Chabichou (formatge de cabra artesà) farcit de festucs, dàtils i codonyChabichou (queso de cabra artesano) relleno de pistachos, dátiles y membriloCrema intensa de tomata i pebrot al forn amb alfàbrega frescaCrema intensa de tomate y pimiento al horno con albahaca frescaSardines marinades a l'estil d'en Joan Roca - Sardinas marinadas al estilo de Joan RocaAmanida d'espinacs ecològics mini, daus de formatge pur d'ovella i ametlles laminades Ensalada de espinacas ecológicas mini, dados de queso puro de oveja i almendras laminadasCrema de carbassa a la sàlvia - Crema de calabaza a la salviaRossinyols amb teula cruixent de pernil i ous poché - Rebozuelos con teja crujiente de jamón y huevos pochéLasanya de bolets variats a la crema - Lasanya de setas variadas a la cremaCake salat a les dues tomates i formatge feta - Cake salado a los dos tomates y queso fetaCarpaccio de bolets amb virutes de foie i vinagreta de figues - Carpaccio de hongos con virutas de foie y vinagreta de higosAmanida fresca de peix macerat (ceviche) - Ensalada fresca de pescado macerado (ceviche)Cake salat de pernil i formatge (Cake jambon) - Cake salado de jamón y queso (Cake jambon) Rissotto de menta, panses i pinyons - Rissotto de menta, pasas y piñonesAmanida de remolatxa, nous i comí amb formatge feta i oli de nousEnsalada de remolacha, nueces y comino con queso feta y aceite de nuecesFavetes fines amb beina guisades a la menta - Habitas finas con vaina guisadas a la mentaQuiche d'espinacs i carbassó amb formatge de cabra - Quiche de espinacas y calabacín con queso de cabraMouclade (musclosamb curry i nata) - Mouclade (mejillones con curry y nata)Crema de Nadal de carbassa al gingebre - Crema de Navidad de calabaza al gengibreCistellets de pasta filo farcits de remenat ambgambes, espàrrecs i alls tendresCestitos de pasta filo rellenos de revuelto de gambas, ajetes y espárragos trigueros
Cargols a la Llauna

Cargols a la Llauna

En aquest cas, el nom serà musclosamb romesco, rap amb romesco, verdures amb romesco, cargols amb romesco, etc

Amanida de flors i marisc

Pelem les gambes i traiem les escopinyes i els musclos de les closques. Fem una vinagretaamb trossets d’all, ratlladura de llimona, suc de llimona, oli, vinagre i sal
Amanides al Via Lliure d’estiu de RAC1

Amanides al Via Lliure d’estiu de RAC1

- Musclos + patata violeta + herba dels canonges + vinagreta de julivert i pinyons. ) són magnífiques per combinar amb un bon enciam i una saborosa vinagreta
Amanida de tardor amb foie escabetxat

Amanida de tardor amb foie escabetxat

Fa temps que ens coneixem amb la marca i un any enrere li vem dedicar un rebost gourmet, on vaig preparar aquests musclos en escabetx amb el seu vinagre de Cabernet Sauvignion
El "sí" a un casament

El "sí" a un casament

Musclos en vinagreta de verdures, cucurutxos amb brandada de bacallà, salmorejo amb llagostí, porros tebis confitats amb romesco i bacallà fumat)