Nadalenques catalanes receptes

Caldo nadalenc

Caldo nadalenc

La carn d'olla un cop cuitaDe nou, s'acosta el Nadal i a moltes llars de molts catalans s'impregna una olor que ens recorda que ben aviat arribarà el dia de menjar al voltant de la taula una exquisida escudella i carn d'olla
Pularda farcida a la catalana.

Pularda farcida a la catalana.

Be com ja sabeu estic enmig de les meves festes preferides, m’encanten els nadals¡¡¡¡¡ que puc fer. , m’agrada l’ambient, les nadales, els pessebres , les reunions familiars i com no els àpats, però el que mes m’agrada es veure la cara del meu net mirant l’arbre de nadal i la seva rialla fent cagar el tió, no hi ha res igual
Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

Garrí al forn ( clicar aquí per veure la recepta). Bé ja tenim el Nadal aquí mateix, així que en aquesta entrada us vull donar unes idees de menús nadalencs, començarem amb el dia 24 a la nit
Rosques de ratafia

Rosques de ratafia

Queden impressionants, amb una textura i un sabor que remeten a les tradicionals pastes nadalenques. Atenció que arriba de nou el “Rebost Gourmet”
Spitzbuben  {Suïssa}

Spitzbuben {Suïssa}

L'elecció va ser difícil, i tot i que estem al maig i comença a fer calor em vaig acabar decantant per les spitzbuben, unes galetes típiques de les festes nadalenques
Brètzel

Brètzel

Hi ha pastissos, receptes nadalenques, pans, galetes. Continuem amb les receptes alemanyes. ) ara que ja tinc a les mans el llibre Heimweh-Küche Backen això serà un no parar
Torrons i coques d'origen medieval

Torrons i coques d'origen medieval

Durant el segle XV en consumien els frares dels monestirs, però també els nobles, que els regalaven o els rebien per les festes nadalenques
Sopar de Nitbona

Sopar de Nitbona

Cada any arriba aquesta màgica nit, una nit on es caga el tió, una festa molt nostra. A Catalunya és una gran celebració per als infants els quals ja començen molt dies abans amb el tió a prop de l'arbre de Nadal a alimentar-lo perquè el dia 24 de desembre cagui moltes coses
[49] Paisatge d’hivern

[49] Paisatge d’hivern

Ja ho deveu haver notat… Les darreres vacances de Nadal no han estat gaire «pastisseres». Quan les comparo amb les de 2013-14, segurament l’etapa més productiva d’aquest blog, em poso les mans al cap i em vénen remordiments

Black Friday: les millors ofertes culinàries!

I tu, t’apuntaràs al Black Friday per fer les teves compres culinàries nadalenques. Com moltes altres tradicions americanes, el Black Friday i el Cyber Monday s’han convertit ja en campanyes habituals de màrqueting per moltes empreses catalanes
Spéculoos - Speculaas - Spekulatius

Spéculoos - Speculaas - Spekulatius

He deixat la recepta preparada i programada perquè un cop arribo a terres catalanes, l'ordinador no el toco ni que vulgui ☺
Carquinyolis de carbassa

Carquinyolis de carbassa

Carquinyolis de carbassa, la primera galeta del Temps d'Advent 2016. De fet, ja fa dies que ens trobem dins el Temps d'Advent i nosaltres ben embolicats amb un munt d'esdeveniments familiars

Tallers nadalencs

Un cop més Mescladís m'ha demanat la col·laboració per organitzar un taller-sopar amb receptes nadalenques

el meu AIG i la crema catalana

Avui mateix ha arribat un paquet a casa meva. aish, quina il. lusió. Quan l'he obert encara me n'ha fet més, perquè hi contenia un individual molt bonic i
Pollastre farcit + {l’Home dels nassos}

Pollastre farcit + {l’Home dels nassos}

No se había vuelto a casar, porqué tal como había dicho, no le apetecía la vida matrimonial. Y no lo decía simplemente por disimular el poco éxito que tenia con el sexo masculino