Per acompanyar el plat podem servir unamica de llimona o be unapicadad’all, julivert i oli. Per fer les navalles posem unaplanxaal foc, quant està ben calentaposaremunacapa de salgruixudaal fons de lapaella i un raig d’oli per sobre
POSARUNAPLANXAAL FOC I ESPERAR QUE ESTIGUI CALENTA, PER COMPROVAR SI ESTÀ A PUNT NOMES EM DE TIRAR-HI PER SOBRE UNES GOTES D´AIGUA, SI AQUESTESFAN COM UNABOLA , VOL DIR QUE JA ESTÀ EN CONDICIONS PER LES NOSTRES NAVALLES
Farem els escamerlancs, navalles, gambes i els llagostinstambéalaplanxa. Obrirem els musclos alvapor, o també els faremalaplanxa, igual que les cloïses