Niu de patates receptes

Nius de patata

Nius de patata

Coem les patates amb pell al microones o bullint-les en aigua. Agafar una porció de la massa i modelar-la amb la mà per fer una pilota, a la qual posteriorment li donarem forma deniu, fent un clot al mig amb el dit
Nius de puré de patates

Nius de puré de patates

Posar la massa en una màniga pastissera ( si no en tenim posem improvisar amb una bossa de plàstic), i formarem nius o piles sobre una safata de forn que tindrem folrada amb paper vegetal, posar al forn uns minuts a gratinar per que prenguin color
Ous enfonsats en nius d'espinacs

Ous enfonsats en nius d'espinacs

Talla les patates a rodanxes i posa-les en una safata de forn greixada. Fregeix en la margarina fins que la ceba es torni transparent, afegeix els espinacs i cou a foc i coberts fins que es descongelin els espinacs
Ou al niu

Ou al niu

-Les passeum pel passapurés, les posem en un cassó, a foc suau, juntament amb una mica de sal i no barregem bé fins que ens quedi un puré ben fi
Espatlla de xai al forn amb llit de patates

Espatlla de xai al forn amb llit de patates

Diu amb vehemència que ja té ganes de fer el seu propi niu,. depatates Kennebec. Xai o be o anyell, segons la contrada, és com s'anomena el fill de l'ovella
Pastís de gerds i nabius

Pastís de gerds i nabius

vaig abandonar el niu patern, també ho vaig fer en determinats hàbits. Que si bunyols, patates, mandonguilles, empanades
Montaditos de pernil serrà i ous de gautlla

Montaditos de pernil serrà i ous de gautlla

Aquí teniu un aperitiu ben bo i escaient ideal per a qualsevol celebració. Llesques de pa. Col·locar el pernil serrà de tal manera que faci com un forat o un niude tal manera que es pugui posar l’ou a dins sense que vessi, si cal, podeu treure una mica de la molla del pa

Pebrots farcits de guatlla

Fan el niu a terra, devegades dins dels camps de cereals. Col·loqueu dins una safata amb oli i les patatestallades a rodanxes
NIUS DE PATATA AMB BRANDADA DE BACALLÀ I SALSA DE PEBROTS DEL PIQUILLO

NIUS DE PATATA AMB BRANDADA DE BACALLÀ I SALSA DE PEBROTS DEL PIQUILLO

Vem fer uns pebrots del piquillo amb brandada de bacallà, unes patates amb pell i salsa roquefort, una truita depatates, unes mandonguilles, pa amb pernil salat, unes anxoves…i amb el que amb va sobrar depatates, i de brandada he fet aquest acompanyament o primer plat per avui
NIUS DE PATATA AMB BOLETS I ESPÀRRECS

NIUS DE PATATA AMB BOLETS I ESPÀRRECS

com, vaig veure que aquest mes proposen reunir receptes depatatesfarcides, com que, tot i que no n'havia fet mai, en tenia moltes ganes, em vaig animar i vaig fer aquests"nius"