Nuri llado receptes

Rap envoltat de criuxent de pernil i crema d’idiazabal

Rap envoltat de criuxent de pernil i crema d’idiazabal

Aquest divendres teniem a la Nuri Lladó, que ens va fer cuina amb verduretes, bé, m’estic desviant del etma, el cas es que xerrant xerrant amb la Ma Carme, em va esplicar aquesta magnífica recepta, a part de fàcil i boníssima
FIDEUS ROSSEJATS

FIDEUS ROSSEJATS

La vaig aprendre de la Nuri Lladó ja fa una pila d'anys i a la nostra cuina, l'especialista en fer aquest plat és l'home de la casa, li surt boníssim
COCA D'AMETLLA

COCA D'AMETLLA

Aquesta recepta ens la va ensenyar la Nuri Lladó ja fa una colla d'anys quan feia classes de cuina a la casa de cultura "Les Bernardes" de Salt

CONILL A LA BOSQUETANA

extreta del llibre de Nuri Lladó “ Receptes” . Ingredients. ( per 4 persones). 1. conill tallat a trossos. 2. cebes
VERDURES AL FORN GRATINADES

VERDURES AL FORN GRATINADES

El vaig veure fer en un curs de la Nuri Lladó,. A casa,. no som gaire amics de les verdures, ens costen de menjar, sobretot a mi, com
CULLERA DE BACALLÀ MARINAT

CULLERA DE BACALLÀ MARINAT

La setmana passada vaig assistir a un taller d'aperitius de Nadal que feia la Nuri Lladó i. Comencem amb els aperitius i plats pensats per aquests dies de festes que vindran
FRICANDÓ AL CAVA AMB GAMBES

FRICANDÓ AL CAVA AMB GAMBES

recepta de la Nuri Lladó, la va fer en una de les classes de cuina que vaig. Aquesta és una. assistir. Per mi, és un dels plats que més m’agrada fer, a part de bo, és molt agraït,
BACALLÀ GRATINAT

BACALLÀ GRATINAT

En aquesta ocasió, es tracta d'una recepta de la Nuri Lladó. Ara fa uns dies va venir a sopar un vell amic, en Marc, a qui em va fer molta il·lusió retrobar
CREMA DE CARXOFES I CLOÏSSES

CREMA DE CARXOFES I CLOÏSSES

De la ja recurrent Nuri Lladó, tot un clàssic d'aquest bloc, ens arriba aquesta interessant recepta, perfecta per uns bons amants de les cremes com nosaltres i encara més pels amants de les carxofes
FILET DE PORC AMB FRUITS VERMELLS

FILET DE PORC AMB FRUITS VERMELLS

Aquesta recepta l'he adaptada del segon llibre de receptes de la Nuri Lladó. Aquest estiu passat vam fer intercanvi de casa a Helsinki
PASTA AMB CARXOFES I BOLETS

PASTA AMB CARXOFES I BOLETS

Aquesta és una recepta que vaig aprendre de la Nuri Lladó quan estava fent un dels cursos de cuina que ofereix a la seva Aula de Cuina
COCA DE CALÇOTS AMB FORMATGE DE CABRA

COCA DE CALÇOTS AMB FORMATGE DE CABRA

- Salsa de calçots (per aquesta recepta no hi hem posat ametlles, tal i com fa la Nuri Lladó). Aprofitant que és època de calçots i inspirant-me en un plat que vaig menjar al restaurant La Fonda del Món Sant Benet, us presentem aquesta coca, una manera diferent i boníssima de menjar calçots
TRONC DE NADAL DE XOCOLATA

TRONC DE NADAL DE XOCOLATA

Tant la recepta per fer el braç de gitano com la de la trufa la vaig aprendre de la Nuri Lladó, a la casa de cultura de Les Bernardes de Salt, fa una pila d'anys