Nyoquis amb formatge receptes

Nyoquis rodons de pa i formatge

Nyoquis rodons de pa i formatge

Pica el manat de julivert i afegeix a la massa preparada, assaona amb sal i nou moscada. Barreja bé, el pa, el formatge, els ous i la mantega i pasta el conjunt fins a obtenir una massa ben fina
Nyoquis farcits de salmó fumat

Nyoquis farcits de salmó fumat

també necessiteu. encenalls de formatge parmesà. Nyoquis fets a casa, deliciosos. de pinyons i tritureu junt amb el salmó fumat
Nyoquis de moniato amb salsa de tomàquet

Nyoquis de moniato amb salsa de tomàquet

Me'n va sobrar de cuit, i la veritat és que a casa no ens acaben de fer el pes menjats així tal qual amb una cullera, així que vaig decidir reciclar-los i fer-ne nyoquis

Nyoquis di zucca (carbassa)

La poseu en un bol fons, l'aixafeu amb una forquilla i hi afegiu l'ou, sal i pebre, porradell, un pessic de nou moscada i el formatge
Nyoquis amb salsa tofonada i parmesà

Nyoquis amb salsa tofonada i parmesà

-En un plat, posem la barreja de nyoquis i salsa tofonada amb les làmines de formatge parmesà. -Primer de tot traiem tota l'aigua que pugui tenir el formatge i el barregem amb la resta d'ingredients, tot en un bol fondo
Amanida verda amb raïm i nyoquis de parmesà

Amanida verda amb raïm i nyoquis de parmesà

de formatge parmesà rallat. Poseu un llit d'enciam i escarola, unes rodanxes de tomata Raft, uns grans de raïm negre pelat, pastanaga rallada i els nyoquis, assaoneu-ho amb escames de sal, vinagre caramelitzat Pedro Ximenez i oli d'oliva
Italia

Italia

Nyoquis de creïlla amb salsa de quatre formatges. Paccheri amb cloïsses, rúcola i formatge de cabra. Les multiples formes de preparació de la pasta i la pizza demostren que la cuina senzilla no està renyida amb la genialitat
Maccaroni, pasta bar i Take away: una visita

Maccaroni, pasta bar i Take away: una visita

Jo aquell dia vaig tastar els nyoquis alla sorrentina. Ja venia amb receptes i processos per fer pasta, però van venir uns professionals expressament d’Itàlia (la senyora Santa Paciència li diu l’Emiliano) per a perfeccionar-la
PESTO A LA GENOVESA

PESTO A LA GENOVESA

La salsa pesto acompanya qualsevol tipus de pasta italiana, nyoquis o patates. La paraula Pesto ve de pastare, que en italià significa picar o triturar amb el morter (pestello)
Nyoquis de patata

Nyoquis de patata

Tal i com els anem retirant i servint als plats, els podem pinzelar una mica amb la mantega si ens fa el pes, i amb el formatge ratllat