Oli essencial de romaní receptes

Mongeta tendra amb tomaquet.

Mongeta tendra amb tomaquet.

Posem dos culleradesd’oli en una paella, afegim la ceba i els alls, donem un parell de voltes i posem els daus de tomàquets, afegim la menta i les herbes aromàtiques, salpebrem
PROS I CONTRES DE LA QUINOA

PROS I CONTRES DE LA QUINOA

La quinoa es un cereal procedentedeBolivia muy apreciado sobre todo en la alimentación vegetariana y que se cultiva como alternativa a la hoja de coca
Galtes de porc estofades. La pastanaga

Galtes de porc estofades. La pastanaga

les galtes de porc i rossegeu-les en una cassola amb oli. negre i olid’oliva. quan és absorbit, es transforma en vitamina A, que és essencial per la vista,
Panellets amb oli essencial de taronja

Panellets amb oli essencial de taronja

), algunes fruites (taronja, llimona, llima), herbes (farigola romaní, orenga, menta). Per variar una mica us proposa uns panellets amb oliessencialde taronja

superaliments: quinoa, amarant i fajol

amb espècies com pebre, herbes de Provença o romaní, farigola i orenga, una mica de pebre vermell picant, caiena o chili, tot amanit amb olid'oliva) acompanyadesde quinoa, amarant o fajol

Herbes aromàtiques al jardi.

  Posseeix en les seves fulles glàndules que contenen olisessencials que li confereixen una fragant, fresca i forta olor, sobretot quan es matxuquen les seves fulles

Noves receptes de patés vegetals

La Louise ens parlarà de "Productes de neteja casolans i ecològics i altres usos delsolisessencials", jo no me'l penso perdre
Les flors de l'HORT ARSIS, un pastís de calèndules, la Fontcalda i les Cooking Challenge

Les flors de l'HORT ARSIS, un pastís de calèndules, la Fontcalda i les Cooking Challenge

Els productes són naturals i sense tractar, volen arribar a les taules amb les aromes de la Terra Alta, per això les tècniques de conservació són respectuoses i també naturals, empra la pectina de poma o l'alga agar-agar en els processos i les flors, per a què no perdin propietats ni olisessencials, es recullen, es treuen els pètals i s'elaboren les conserves d'immediat

bon profit, és primavera!

-Es talla la pastanaga en dauets i l'api en petites mitges llunes i es salteja en una paella amb una miqueta d'olid'oliva fins a adquirir la consistència desitjada
Carns a la planxa, brasa o barbacoa

Carns a la planxa, brasa o barbacoa

Ho adobarem amb oli, sal, pebre o herbes (marduix, farigola, menta o romaní, etc. La primera operació, la de començar a coure, resulta la més delicada, ja que el manteniment de l’alta temperatura resulta essencial per evitar la dispersió dels sucs

Alimentació i càncer: els bons hàbits

Utilitzar sempre olis premsats en fred, preferiblement l’olid’oliva verge. “El menjar no és només un plaer, també és essencial per vèncer la malaltia”  i relata els punts clau dels bons hàbits alimentaris

El bosc animat

OLIESSENCIAL. Mentrestant, en una cassola amb l’oli i a foc viu daureu els peus de porc i els jarrets