Olives mortes receptes

Olives negres mortes en bossa

Olives negres mortes en bossa

d'olives negres fresques. Renteu les olives i eixugueu-les be. Barregeu-les amb la sal i poseu tot, olives i sal, dins d'una bossa de plàstic, ben tancada amb una pinça
Olives mortes en sosa

Olives mortes en sosa

Les olives ja estan recollides, ara toca guardar-les, aquestes estan fetes amb sosa, la sosa s'elimina i les olives queden així de bones
Olives negres mortes al aire lliure

Olives negres mortes al aire lliure

olives collides molt madures (quan s'han fet negres). Renteu les olives poseu-les en un estri amb forats a la base, i on no estiguin amuntegades
Bacallà amb olives mortes i verdures

Bacallà amb olives mortes i verdures

Aquesta vegada, vaig decantar-me per un bacallà a la cassola, acompanyat d'unes verdures cuites a l'estil de la samfaina, i acompanyades per unes olivesmortes que vam comprar al mercat i que són una delícia
Trompetes de la mort saltades amb Botifarra negra

Trompetes de la mort saltades amb Botifarra negra

La trompeta de la mort en llatí s’anomena craterellus cornucopioides, que vindria a dir copa de l’abundància, però també se la pot anomenar cantharellus cornucopiodes, per pertànyer a la família de les cantharellaceaes, al igual que els seus cosins el camagroc (cantharellus lutescens) o el rossinyol (cantharellus cibarius)
Arròs amb ceps i trompetes de la mort

Arròs amb ceps i trompetes de la mort

-Fregim en una mica d’oli una ceba mitjana i un pebrot verd mitjà tallats ben petits. Quan estiguin cuits, hi afegim un gra d’all i mitja cullerada de julivert tot tallat petit

Esqueixada amb olivada

olivesmortes o d'Aragó. D'entre els vegetals no hi pot faltar el tomàquet, trossejat o ratllat, i sovint també s'hi posa ceba, pebrot i olives
Fiambre de seitan amb olives

Fiambre de seitan amb olives

Un grapat d'olives aragoneses mortes. Treure el pinyol de les olives i tallar-les en bocins. Us portem avui un embotit o "fiambre" fet a base de gluten de blat molt senzill de fer