d'olivesnegres fresques. Renteu les olives i eixugueu-les be. d'olivesnegres fresques. Barregeu-les amb la sal i poseu tot, olives i sal, dins d'una bossa de plàstic, ben tancada amb una pinça
Unes galetes amb una massa d’olivesnegres farcides d’una crema de formatge. Repartir les olives ben escorregudes en una safata del forn folrada amb paper de fornejar
Tallem les olives a llesques. Els ingredients emprats són, una làmina de pasta fullada, un porro, una albergínia, 50 grams de cansalada fumada, un grapat d'olivesnegres sense pinyol, 200 ml. En un bol batem els ous amb la nata, ratllem una mica de nou moscada i hi incorporem el porro amb l'albergínia, la cansalada i les olives, finalment hi afegim 50 grams de formatge ratllat
Olivada d’olivesnegres. Avui us porto una recepta de la Teresa de Receptes de Bacallà, un plat fred al abast de tothom i que de bon segur us agradarà, avui fem
Mentrestant treure'ls-hi els pinyols a les olives, barrejar-les amb les tàperes i afegir-les al sofregit de tomàquet juntament amb el julivert i l'orenga
La pasta filo hi dóna un toc cruixent molt interessant, i per rematar, un polsim de flor de sal d’olivesnegres de Es Trenc, gentilesa també de Els Fogons
GALETES D'ANXOVES I OLIVES. Primer de tot tallem les olives i les anxoves ben petites. Posarem la mantega, la farina, les olives i anxoves tallades, i ho barregem bé
En fi, que després de molt buscar, vaig optar per un clàssic que sempre agrada, l'empanada gallega, i uns muffins salats, de cheddar i porros -amb l'afegit que no vaig poder resistir d'olivesnegres- que vaig veure a Directo al Paladar
polpa d´olivesnegres i/o olivesnegres sense pinyol. Tot seguit els fem a la planxa i ho servim igual, però amb les olives tallades ben petites i uns tomàquets cherry
