Ho posarem en un plat gran i ho mesclarem amb la rúcula i les olives negres. 12 olives negres pansides o també de kalamata. 12 olives negres pansides o també de kalamata
(En aquest cas, sal d’olives negres que em va portar la Sandra des de Mallorca). Seguim amb les receptes fàcils dedicades a tots els que sovint me’n demaneu
Ens conviden a tastar les seves olives, les ametlles, els formatges, les cireres… Heus aquí una altra diferència amb els supermercats de mides gegantines, on l’única persona que ens dirigeix la paraula és la caixera que, al final dels “bib, bib, bib” dels codis de barres, s’acomiada amb l’inevitable “have a nice day”
Compte amb els aliments que es poden malmetre (com torradetes estovades, maionesa que ha fet pell, olives assecades, patates pansides, begudes esbravades o amb el gel desfet, etc
I si us agraden les olives negres proveu tots aquests plats. sards amb olives negres, amanida de patates amb salsa pesto, tatin d'escalivada, amanida de tomàquet i alvocat, verdures al vapor amb maionesa d'alvocat, amanida niçoise, pastís de pasta filo, amanida de llenties, pa de pessic amb formatge de cabra, cuixes de gall dindi amb olives o papillote de llenguado amb herbes
L’altre dia vaig tornar a fer aquesta amanida de mar i olives i va quedar tan bé com la recordava. Quan l’amanida està a punt de servir, trèieu-hi les herbes que estaran pansides i afegiu-ne més aquesta vegada picades al moment
