Orada a l espatlla receptes

Orada a l ´espatlla

Orada a l ´espatlla

IngredientsOrades obertes per l´espatlla ( ens les pot preparaelpeixeter)Oli d ´olivaSalAllstallatsarodanxesBitxotallat petit ( si es fresc millor)Vinagre de qualitat ( jo faig servir de xères)PreparacióEscalfar  unapaellaa foc fort , quanja estigui moltcalenta i posaremunamicad´olid´oliva i col-locarem  unaorada que ja tindrem condimentada  ambsalpelcostat de lacarn,  lacuinarem uns minuts i  donaremlavoltapelcostat de lapell
Obsequis de blocs amics

Obsequis de blocs amics

Oradaal ´espatlla. Musclosalaplanxaambvinagreta de Xères. fa un sorte. Cocatancada de bolets i bacallà

Relació de receptes

Espatlla de cabritalcava. Bastonetssalats. Aperitius. CòctelCoronel. Brotxeta de llom i pebrot de Padrón