Orada a la sal receptes

Orada a la sal

Orada a la sal

orada. Latècnica de cuinatalasal” és una de les més antigues i sanes que existeixen, ja que ens permet cuinar els aliments sense afegircap greix i, alcontrari del que pugui semblar, obtindrem un plat melós i amb el punt salatideal
Orada a la sal

Orada a la sal

de salgrossa per cuinaralasal. No us espanteu, perquè aquestplatsembla molt complicat i no ho es gens, es simple i molt senzill de preparar
Orada i verduretes en papillote.

Orada i verduretes en papillote.

Hi ha unes diferencies clares per distingir laoradasalvatge i la de piscifactoria, per exemple. La millor època per trobaroradessalvatges son els mesos de fred, de Octubre a Febrer
Orada al forn amb camagrocs

Orada al forn amb camagrocs

Afegim els camagrocs i tornem asalar. tallaremlallimaarodanxes, i farem uns tallsal llom de l'orada
Orada a la llima

Orada a la llima

Unaorada per comensal. sal. Moltes vegades pensem que lacuina és molt complicada. Senzill i saborós. Damunt de les cebes fiquem les orades, les salem i fiquem rodanxes de llimaa sobre de l’orada, reguem amb oli d’oliva
Orada al forn amb girgoles

Orada al forn amb girgoles

Tindreu mitjafeinafeta si demaneualapeixateria que us les netegin de tripes i espina, desprès vosaltres, torneu arepassar-les, doncs les orades, en tenen moltes d'espines i és millor treure les que es pugui
Orada al forn

Orada al forn

Posa un pols de sala les orades i les afegeixesalasafata, damunt de les patates. L'oradalacarnblanca i és molt saborosa
Orada al forn.

Orada al forn.

A mi aquestplatm'encanta. sal i pebre. Tot i que el peix também'agrada molt. Diria que m'agrada més l'acompanyament que el plat en sí
Orada a la planxa amb tomatets xerri

Orada a la planxa amb tomatets xerri

- unamica de sal. ELABORACIÓ. - unes rodanxes de carbassó. Poseu tots els ingredient alaplanxa, tal com està ala foto i afegiu unes gotetes de reducció de vinagre de Mòdena
Orada farcida de xampinyons al forn

Orada farcida de xampinyons al forn

Després en una font resistent al forn, poseu una de les meitats de l'oradasalpebradaalabase del recipient, les cobriu amb els xampinyons, laceba i unes tires de pebrot escalivat
Orada gratinada amb cuscús al curri.

Orada gratinada amb cuscús al curri.

En realitat com mes m’agradaaquest peix es fet alabrasa, sencer, amb un bon raig de llimona, salpebrat i unabonapicadad’all i julivert que es posaalfinal
Orada al forn

Orada al forn

-Laorada l'hem compratnetad'escates. -Posem en unasafata de forn. oli d'oliva, laceba sobre talladaarodanxes, a sobre les patatesarodanxes ( jatallades les tenim uns 15 minuts en aigua) , sal i pebre. -Posem lasafata , sense l'orada, al forn uns 30 minuts. -Acontinuació posem l'oradaa sobre i deixem 30 minuts més
Orada Thaï. Sabor al cub.

Orada Thaï. Sabor al cub.

I al obrir lanevera, i igual que aMatrix, en el meu capvanressaltaralguns ingredients. Teniaunaorada per fer, i capidea sobre com fer-la
Tiradito d´orada

Tiradito d´orada

Super bo, super refrescant, super ràpid…i molt, molt millor si ho feu amboradasalvatge…nocal que sigui super gran, alcontrari, pot ser un exemplar petit i us sortirà millor de preu…
Orades amb fonoll

Orades amb fonoll

I uns tomacons de temporada ben madurets. Barreja el fonoll, el suc de llimona i lameitat de l'oli i assaonaambsal i pebre