Orelletes receptes

Orelletes

Orelletes

i a principis de desembre la Festa Major…(a les meves terres la festa major es fa en temps en els que no hi ha tanta feina)…i per Festa Major es cuina més (més elaborat vull dir) per menjar més i millor, la gent es muda i somriu i té ganes d’anar a ballar…i al meu poble es fan orelletes
Orelletes amb xocolata (o no)

Orelletes amb xocolata (o no)

"orelletes". Aquestes orelletes us asseguro que us sorprendran. Ja tenim les orelletes a punt per menjar
Orelletes de Festa Major

Orelletes de Festa Major

Per descomptat, que les orelletes no hi poden faltar, a casa les vam fer ahir i com ja les hem provat, us puc assegurar que estan molt bones
Orelletes d'speculaas

Orelletes d'speculaas

Aquests dies una bona amiga ha tingut bones notícies que ha volgut compartir amb nosaltres i per donar-li l'enhorabona li he fet unes senzilles, però gustosíssimes, orelletes amb gust d'especulaas
Baumkuchen (pastís de ratlles)

Baumkuchen (pastís de ratlles)

sempre podem "sucar" unes quantes orelletes per acabar de rematar la festa. Els bons costums no s'haurien de perdre mai
TRUITA AMB SUC

TRUITA AMB SUC

És una d’aquelles receptes que es les padrines passen de generació en generació, com les orelletes, la coca de farina i sucre o el cóc ràpid
PASTA AMB BRÒQUIL I ANXOVES

PASTA AMB BRÒQUIL I ANXOVES

Pel bròquil, i les verdures en general, una de les pastes que més s’utilitza són les orecchiette (orelletes), que tenen forma d’orella petita o de barret
Flaó eivissenc

Flaó eivissenc

La pastisseria tradicional, en les seves múltiples i rústiques formes (orelletes, coques, pans de pessic, saginades…) està feta amb ingredients bàsics, naturals i de proximitat
Mini calzone dolces

Mini calzone dolces

Després de les orelletes, el "croissants en un pis-pas" i el pastís amb crema i fruita, ara toca fer les mini calzone dolces
Coques a la cassola

Coques a la cassola

Les coques a la cassola, aurelletes o orelletes són dolços de pasta, plana i rodona, fregits i ensucrats, típics de moltes festes i de diverses comarques catalanes, entre ells les terres del Segrià
Orelletes

Orelletes

Ingredients. - 1/2 quilo de farina- 150 g. de sucre- 3 ous- 1/2 tassa de les de cafè, plena d'oli- 1 copa petita d’anís- 1/2 copa petita de moscatell- vainilla- raspadures de llimona- oli per fregir- salPasseu la farina per un sedàs o tamís i poseu-la en un atuell gros, feu un forat al mig i afegiu- hi els ous, el sucre, l'oli, l'anís, el moscatell, unes gotetes de vainilla, les raspadures d'una llimona i una mica de sal
Orelletes

Orelletes

Com no podia ser d'una altra manera, avui toca fer una entrada dedicada a les orelletes. Així doncs, acabes provant les orelletes de mig poble

Orelletes

però si hi ha una recepta que sens dubte em trasllada a la infantesa és la de les orelletes (aurelletes amb l'accent d'Anglesola) que feia el meu avi Pepe