primer un llit amb les patates, a sobre el bacallà i l'ouferrat. bacallà de Quaresma. M'agrada el bacallà, de fet aquí el tinc publicat de diverses maneres
Farem un ouferrat i ja ho podem servir amb els pebrots de guarnició. almicroones). Coem el bacallà esqueixat amb crema de llet a foc lent fins que ens arrenqui a bullir, després l’enretirem