Ous estrellats amb foie receptes

Ous estrellats amb foie fresc

Ous estrellats amb foie fresc

- Emplatem les patates i hi afegim el ous ferrats I el tall de foie. -Fem els dos ous ferrats. - Les coem a foc lent en una paella amb força oli fins que quedin tovetes (si les voleu rosses pujeu el foc a l'últim moment)
Ous estrellats.

Ous estrellats.

Els ousestrellats no son altre cosa que un plat tan consumit, per dinar o per esmorzar, com son les patates fregides ambous ferrats, però amb els ous trencats abans de portar a taula
On menjar a Saragossa?

On menjar a Saragossa?

Les seves especialitats són els ousestrellats i. Ous trencats ambfoie de Doña Casta. negra ambnous”. hem provat el “rellom ambfoie”, la “patata
OUS ESTRELLATS AMB FOIE I TÒFONA

OUS ESTRELLATS AMB FOIE I TÒFONA

- Escorrem l'oli i posem les patates en una paella sense oli, les salem i hi afegim els ous i ho coem tot junt remenant-ho fins que qualli

VERMUTERIA LOU

Cuina de mercat, destacable els ousestrellatsambfoie i encenalls de pernil ibèric, montaditos frets i calents, pernil ibèric al forn o combinat de marisc, entre d'altres

Ous estrellats a la meva manera

Amb el mateix oli ben calent, es fan els ous ferrats amb una mica de sal per sobre i evitant que es coguin massa, ja que sinó no es podran sucar