Ous farcits amb beixamel receptes

Ous Farcits amb Tonyina

Ous Farcits amb Tonyina

Els anem posant dins d'una safata de forn i amb una cullera anem repartint la resta de la beixamel per sobre dels ous, que quedin ben coberts
OUS GRATINATS FARCITS D'ESPINACS

OUS GRATINATS FARCITS D'ESPINACS

Un cop preparada la beixamel, amb un cullerot la tirem per sobre dels ousfarcits. Ja sé que esteu fets uns "cocinillas" i la beixamel us queda estupenda, però us deixo igualment l'enllaç BEIXAMELamb la recepta

Ous farcits del que vulgueu

Amb els ous ja farcits els col·loquem a una safata pel forn, aboquem per sobre la beixamel que hem reservat i espolsem el formatge emmental ratllat per sobre
Carxofes i ous farcits i gratinats

Carxofes i ous farcits i gratinats

M'encantaven, les carxofes farcides i aquells ous que, amb el rovell trinxat (que és la part de l'ou dur que menys m'agrada) quedaven amorosos i molt gustosos
Albergínies farcides amb bolets i Brie.

Albergínies farcides amb bolets i Brie.

L’altre nom anglès eggplant (“planta ou” en anglès) ve del fet que els fruits d’algunes varietats semblen ous per llur forma i color
Beixamel

Beixamel

Amb aquesta salsa podem napar qualsevol menjar, com ara canalons, ous durs farcits, verdures etcètera
Truites farcides.

Truites farcides.

A continuació es batem els quatre ous, es posa una paella petita al foc amb una mica d’oli. sobre tot per les caminades interminables, moltes vegades amb un destí una mica difús…………
Salsa beixamel

Salsa beixamel

També queda bé a plats com espinacs a la crema, bròquil gratinat, croquetes, albergínia farcida, ousfarcits, croque-monsieur, lasagnes i altres tipus de pastes
Creps farcides de rap i llagostins

Creps farcides de rap i llagostins

Plat de Festa Major, farcellets de creps farcits de peix. poseu dos farcellets a cada plat amb la beixamel pel damunt, acompanyeu amb les tomates xerri
Canelons de bolets amb beixamel de cep i tòfona.

Canelons de bolets amb beixamel de cep i tòfona.

L’origen del terme podríem establir-lo cap al segle XVI –sense seguretat- amb els components de pasta feta ambous, amb un farcit variable, gratinat al forn i cobertura de salsa beixamel o altres salses a la crema
CANELONS DE BACALLÀ-CANELONES DE BACALAO

CANELONS DE BACALLÀ-CANELONES DE BACALAO

Farciu els canelons, poseu-hi beixamel per damunt i decoreu amb l'ou dur restant. Sofregiu la ceba, però que no agafi color, amb la mantega i un rajolí d'oli
CANELONS DE BRANDADA DE BACALLÀ.

CANELONS DE BRANDADA DE BACALLÀ.

Aquests canelons se'm van ocórrer com a versió dels pebrots del piquillo farcits de brandada. Si voleu un consell us recomano que la feu amb poc foc, no deixeu de remenar i sobretot mooolta paciència