Un cop durs els ous, i freds, els pelem, els tallem per la meitat i en buidem els rovells. Feia dies que em rondava la beixamel de pèsols pel cap, i celebro haver tingut la idea de combinar-la amb el pernil en els ousfarcits…
Un cop freds els pelarem i tallarem per la. Avui us publico aquests ousfarcits de tonyina, es tracta. 5 ous. En primer lloc haurem bullit els ous uns 12. 5 ous
Aquesta vegada em venia de gust menjar ousfarcits , però els volia fer una mica especials , apartant-me una mica dels clàssics amb tonyina i maionesa i aprofitant que tenia uns espinacs congelats m’ha donat el punt i he improvisat amb gambetes
Espero que us agradi aquesta versió d'ousfarcits, avui tenia poc temps i optat per decorar-los amb cogombre i menjar-los freds, però si teniu temps, gratineu-los amb una mica de formatge al forn, segur que estaran espectaculars
Quan estiguin freds els pelem i els tallem per la meitat. Si els ousfarcits els aneu a dinar al mateix dia podeu fer vosaltres la maionesa, però si teniu pensat en guardar, per a l'endemà, us recomano utilitzar la maionesa de pot
Ara que, si els voleu deixar preparats una bona estona abans, freds també estan impressionants. Es tracta d'uns ous-croqueta, que són ideals com a tapa o, com a protagonista del vermut del diumenge
Fem els ous durs. Quan estiguin freds, els pelem i els tallem. 2 ous. 2 ous. Després. de més de dos mesos desapareguda per culpa de la feina, ja torno a ser aquí
Un cop freds els obrim per la meitat i els farcim de nata muntada i crema pastissera. 2 ous. 2 ous. 2 ous 20 g de llevat fresc. 2 ous 2 rovells 50 g de maizena
En un bol gran, bateu els ous amb el pessic de sal i el sucre. Quan estiguin freds els bescuits, munteu la nata ben ferma amb el sucre i farciu la tatin
Quan els panellets estiguin freds, cubriu-los amb una mica de cobertura de xocolata. d'ametlla molta 400 grs de sucre100 grs de moniato o patata bullida 75 grs de clara d'ou (la clara de 3 ous petits o 2 de mitjans)1 pell de llimona ratlladaElaboració. 3 ous petits
- Es poden afegir ous a la massa. Deixeu reposar els pastissets fins que siguin completament freds. Recepta tradicional número 772 del llibre Corpus del Patrimoni Culinari Català
