Ous remenats amb pernil receptes

Pernil cuit amb remenat de bolets i codonyat

Pernil cuit amb remenat de bolets i codonyat

la resta trossegeu-los ben petits, torneu a posar al foc i esclafeu-hi els dos ous. Partiu cada tall de pernil cuit en dos talls llargs i farciu-los amb el remenat de xampinyons
CROQUETES DE POLLASTRE I PERNIL

CROQUETES DE POLLASTRE I PERNIL

Amb les mesures de la recepta en surten unes quaranta. de pernil (si pot ser de gla, millor). Un cop fetes les embolico amb paper film en paquetets de quatre i les congelo
PASTÍS DE CARBASSA, PERNIL IBÈRIC I XAMPINYONS

PASTÍS DE CARBASSA, PERNIL IBÈRIC I XAMPINYONS

No cal salar els ous, perquè penseu que més tard hi afegim la salabror del pernil ibèric. Batem els ous, i hi afegim el puré de carbassa, Remenem fins que estigui ben incorporat
Bledes amb pernil dolç

Bledes amb pernil dolç

Barregeu el pernil i els ousamb la bleda fins que l’ou hagi quallat. A banda haureu passat el pernil dolç, talladet a tires, per la paella i batut els ous
Croquetes casolanes de pernil ibèric.

Croquetes casolanes de pernil ibèric.

Be arribat aquest punt començarem a arrebossar les croquetes, posem farina en un plat fons, en un altre posem el pa ratllat i en un tercer els ous debatuts
Perles de pernil

Perles de pernil

Aquesta setmana preparem unes croquetes amb una filosofia diferent a la habitual, busquem fer una croqueta quasi liquida per dins i cruixent per fora, una croqueta untuosa a la boca però que al mossegar-la doni sensació de consistent

Muffins de pernil cuit.

Batre els ous i afegir l’oli vegetal, el iogurt i el vi. Sofregir la ceba amb l’oli d’oliva. En quant agafi color afegir el pernil cuit i les olives
CROQUETES DE PERNIL SALAT

CROQUETES DE PERNIL SALAT

Mentre els ous es van fent, triturem el pernilamb una picadora. Afegim els ous a la barreja i la resta de pernil
Pèsols amb ous durs - Gran recapte d'aliments

Pèsols amb ous durs - Gran recapte d'aliments

dauets de pernil (opcional). Aquest any he recuperat els pèsols ambous durs que ens feia la meva mare, un plat únic molt complert que s'agraeix en dies freds com avui

Croquetes casolanes de pernil

Amb el bol a sota, anem movent el colador de manera que la farina es vagi filtrant i quedi més fina i airejada