Pésols amb pernil receptes

PÈSOLS AMB PERNIL

PÈSOLS AMB PERNIL

autèntica meravella per al paladar que val la pena aprofitar també, perquè són. pernil serrà. el pernil talladet a tiretes
Pésols amb ceba i pernil

Pésols amb ceba i pernil

Afegim els pésolsamb un poc d’aigua, de la que hem usat per a bullir-los. Comencem la setmana amb un plat senzill i de temporada
Pêsols amb pernil

Pêsols amb pernil

Si no tens daus de pernil, prova de fer-ho amb bacon o amb cansalada. El vol ha arribat amb retard. Quan vegis que la ceba comença a agafar color, posa-hi els daus de pernil, ho remenes i ho deixes tot junt a foc baix durant dos o tres minuts més
pèsols amb ou i daus de pernil dolç

pèsols amb ou i daus de pernil dolç

Novament us presento una recepta que pot servir com a plat únic, ja que complementa els hidrats de carboni dels pèsols i les patates amb les proteïnes d'alt valor biològic de l'ou i el pernil dolç
pèsols amb pernil

pèsols amb pernil

Els escorrem i posem una paella al foc amb una mica d'oli i el pernil tallat a trossos. Jo sempre tinc pèsols congelats a la nevera, serveixen per acompanyar molts plats i fins i tot per ser-ne els protagonistes com en aquest cas i també en la crema de pèsols i la menestra de carxofes i pèsols
Pèsols amb pernil

Pèsols amb pernil

Aquest primer plat fet amb pèsols frescos i taquets de pernil, sempre l'he trobat molt bo. Tallar la ceba a rodanxes fines, posar-les en una cassola amb un bon raig d'oli i deixar potxar fins que sigui daurada
Pèsols amb pernil

Pèsols amb pernil

- Mentrestant, en una paella amb oli, fregim la ceba fins que estigui cuita i llavors afegim el pernil i el fregim lleugerament
Pèsols amb pernil

Pèsols amb pernil

Sofregim la ceba, quan ja esta cuita i tirem els taquets de pernil li donem dos toms i afegim els pèsols, jo ho he fet amb pèsols congelats, i seguidament tiro el caldo vegetal corresponent i ja està
PÈSOLS  AMB PERNIL

PÈSOLS AMB PERNIL

Quan veiem que són cuits, ficar una mica de sal i pebre amb moderació, ja que el pernil és salat i a més les fulles de menta
CARXOFES AMB PÈSOLS I PERNIL

CARXOFES AMB PÈSOLS I PERNIL

Tallar el cor per la meitat i deixar-ho en un recipient amb aigua i llimona ( perquè no s'oxidin). Afegir el pernil tallat a trossets i una culleradeta de farina
Crema de pèsols amb espàrrecs i pernil

Crema de pèsols amb espàrrecs i pernil

Servir la crema amb els encenalls de pernil repartits al damunt i un rajolinet d'oli. Netejar els espàrrecs i saltejar-los amb una mica de oli

Quiche de pèsols i pernil

Afegim els pèsols frescos i els anem saltejant, i seguidament incorporem el pernil salat tallat a tires ben fines amb l'ajuda d'unes tisores
Panets de pèsols i pernil

Panets de pèsols i pernil

Divideix la massa en boles de la mida d'una nou i col·loca sobre una safata folrada amb paper de forn