Pa de coca receptes

COCA DE PA DOLÇA amb ANÍS

COCA DE PA DOLÇA amb ANÍS

preguntem quina farina utilitzar alhora de fer un pastís o una massa, intentaré. preparació. Com escollir la farina adequada a cada
Coca de pa d'orenga amb llom i primentons

Coca de pa d'orenga amb llom i primentons

I, aprofitant que teníem guardats al congelador un dels dos pans d'orenga que vam preparar fa uns dies, ahir vam preparar per sopar una coca amb llom, primentons, albergínies i tomàquets

Pa de coca

Barregem tots els ingredients amb una espàtula de silicona i quan la mescla sigui homogènia l’aboquem sobre el marbre NO enfarinat
COCA DE PA MULTICEREALS A LA ITALIANA

COCA DE PA MULTICEREALS A LA ITALIANA

Per això, ahir, abans de posar-me a buscar-ne una de nova per internet, perquè espero així arribi amb més celeritat a suplir a la seva predecessora, vaig decidir fer parada i fonda i preparar una coca per sopar, amb farina de multicereals, i farcit italià (que ja sabeu que a mi la cuina italiana em fa perdre l'oremus), per oblidar vicissituds i encarar el cap de setmana amb més ànims, empenta i alegria
COCA DE PA AMB CEBA I MOZZARELLA

COCA DE PA AMB CEBA I MOZZARELLA

Estendre la ceba fregida sobre les dues mitats delpa, cobrir am la mozzarella a rodelles. Tallar el pa con es veu a la foto per la meitat a lo llarg

COCA DE PA DE PERNIL IBÈRIC

una cocade pernil ibèric, que jo vaig acompanyar amb un ou poché. Un cop incorporat, feu una bola amb la massa i deixeu llevar durant un parell d'hores, o fins que dupliqui el seu volum
Tàrtar de tonyina acompanyat amb coques de pa

Tàrtar de tonyina acompanyat amb coques de pa

De totes maneres, desprésde fer una petita investigació sobre el tema, a les paradesde peix ens han dit que gran partde la tonyina pescada aquí, se’n va cap al Japó on en paguen uns preus molt més alts degut al gran consum allí…
Coca d'oli amb pebrot, albergínia i porro

Coca d'oli amb pebrot, albergínia i porro

Avui us proposo una coca que, si bé és entretinguda pel temps que reclama, és molt fàcil depreparar i és tan bona freda com calenta, per endur-nos al tupper, si ens ve de gust
Pa de Pessic de Iogurt i Poma

Pa de Pessic de Iogurt i Poma

No obrir el forn mentre es cou la coca. Imaginem-nos mil i una variants per aquest pade pessic. Escampar pel damunt els pinyons
Coca de iogurt

Coca de iogurt

Avui, un pade pessic, o una cocade iogurt, com més us agradi. És una recepta molt fàcil de fer, de fet, crec que és el primer pade pessic que t’ensenyen quan ets petit
Les coques. Coca de recapte

Les coques. Coca de recapte

La cocade forner és una preparació, molt popular en els pobles i les comarques de Catalunya i perquè no en tota la Mediterrània
Pa de Calatrava. Dolça cuina d'aprofitament.

Pa de Calatrava. Dolça cuina d'aprofitament.

La última recepta que vaig penjar va ser la Coca Bamba, així que aprofitant que tenia un bon tros decoca que no ens vam menjar el mateix dia (haguéssim rebentat), vaig deixar que enduris per fer aquest Pade Calatrava
COCA DE CARBASSO

COCA DE CARBASSO

És una massa semblant a la pizza però molt més cruixent no te molla depa. En aquest cas he partit la massa en dos i he fet dues coques