Pa de pessic amb farina espelta receptes

PA AMB FARINA D'ESPELTA I MEL

PA AMB FARINA D'ESPELTA I MEL

Barrejarem els ingredients indicats per a la pasta fermentada i ho deixarem reposar a la nevera tapatamb un drap tota la nit
PANETS DE FARINA INTEGRAL D'ESPELTA AL CURRY...UN PA TAN EXÒTIC COM DELICIÓS!!!

PANETS DE FARINA INTEGRAL D'ESPELTA AL CURRY...UN PA TAN EXÒTIC COM DELICIÓS!!!

un pessicde sal. Depaambfarinade curry portada de França ja n'havia preparat (si voleu veure la recepta clickeu aquí), però els panets al curry, comercialitzats bo i fets, els vaig tastar fa poc a Banyoles, en una fleca del poble (de la que no hi ha manera de recordar el nom) on combinen els processos tradicionals amb la innovació de gustos i ingredients
Pa d'espelta amb massa mare

Pa d'espelta amb massa mare

Aquesta vegada he fet un padepagès mig i mig ambfarinade blat i farinad'espelta. Dijous vaig començar a despertar la massa mare ambfarinad'espelta, divendres la vaig alimentar i dissabte de bon matí ja vaig anar per feina
Pa d'espelta integral

Pa d'espelta integral

Ideal per combinar amb tot. defarinade força. I preparat molt ràpid en màquina depa. Sense cap additiu, i controlant la quantitat de sal i lliure de sucre
Pa d’espelta

Pa d’espelta

M’encanta el pa fet a casa i que millor que el defarinad’espeltaamb lo sana que és. Quan estigui calent barregem el llevat amb una cullera fins que es desfaci
PA DE MOTLLO D'ESPELTA I KAMUT

PA DE MOTLLO D'ESPELTA I KAMUT

Untarem un motllo de cake amb força oli perquè un cop cuit no costi de treure i disposarem la massa dins el motllo
PA BLANC AMB ESPELTA I AMB PRE-FERMENT

PA BLANC AMB ESPELTA I AMB PRE-FERMENT

-A la safata del forn jo poso paper d'enfornar, així no he de greixar ni enfarinar. Només espolso la massa per sobre amb una mica defarina posada en un colador
Pa d´espelta amb avellanes torrades

Pa d´espelta amb avellanes torrades

Aquest pad´espeltaamb avellanes, per cert, no l´havia fet mai i el resultat és molt bo, les avellanes li donen un toc molt especial i és ideal per a qui no li senti gaire bé el blat tradicional
de pa amb farina de kamut (recepta)

de pa amb farina de kamut (recepta)

Aquest pade kamut porta una barreja d'espelta (que te el problema contrari, que li manca lligamenta glutiniana) així que queda molt equilibrat i molsut
Pa d’espelta

Pa d’espelta

Posar sobre la safata del forn folrada ambpaper vegetal i fer els talls superficials. Posar dins la cubeta de la panificadora l’aigua, l’oli, les farines, la sal i el llevat
Pa d'Espelta

Pa d'Espelta

Quan ja no puguem barrejar mes amb l'espàtula, el posarem a sobre del taulell de cuina i pastarem a mà