No és el primer cop que us porto una recepta depa, aquí teniu un pade taronja i plàtan (ambpanificadora), pade cervesa negra (ambpanificadora) fins i tot un altre pade sègol que també és molt bona
quan experimento amb receptes de llibres panarres), és un plaer olorar la massa, formar les barres, enfornar, sentir l'oloreta que s'escampa per tota la casa
I seguint amb aquesta afició 'panarra', que ja us he fet constar més d'un cop al bloc, en aquesta ocasió m'inicio amb la farina de sègol, ja que curiosament, sempre havia fet servir les típiques, la farina de força i la farina de força integral
Doncs per proximitat, per coneixença amb qui en cultiva, perquè n’he tastat en diferents formats (farinetes fregides, creps, en galetes, en pa…) i per amor a la terra on es cultiva el que consumim, la Garrotxa