Pa de segol amb panificadora receptes

Pa de sègol. De dieta !. Molt fàcil !

Pa de sègol. De dieta !. Molt fàcil !

També es pot fer ambpanificadora ( simplement afegint els ingredients a la cubeta i el programa depa integral), però pel meu gust queda massa dens
Pa de sègol (preparat)

Pa de sègol (preparat)

La barreja està especialment indicada per utilitzar ambpanificadora, però com no disposo d'aquest estri, vaig preparar-lo manualment
Pa de sègol

Pa de sègol

No és el primer cop que us porto una recepta depa, aquí teniu un pade taronja i plàtan (ambpanificadora), pade cervesa negra (ambpanificadora) fins i tot un altre pade sègol que també és molt bona
PA BLANC AMB UN TOC DE SÈGOL

PA BLANC AMB UN TOC DE SÈGOL

Quan la panificadora acabar el programa, abocar la massa damunt el pedrís enfarinat i treure l'excés d'aire de la massa
PA DE MOTLLO INTEGRAL DE BLAT I SÈGOL

PA DE MOTLLO INTEGRAL DE BLAT I SÈGOL

Amb les quantitats indicades ens sortiran dos pansde motllo. Posarem tots els ingredients per l'ordre indicat a la cubeta de la panificadora
Pa de sègol

Pa de sègol

També la sal. farines i la civada a la panificadora. llevadura depanaderia. Preparació. de sègol. panificadora
FER PA......UN #petitplaer

FER PA......UN #petitplaer

quan experimento amb receptes de llibres panarres), és un plaer olorar la massa, formar les barres, enfornar, sentir l'oloreta que s'escampa per tota la casa
Pa alemany

Pa alemany

traieu la massa de la panificadora i li doneu la forma del motlle que aneu a. Celebrem així lo dia mundial delpa
BARRETES DE SÈGOL I LLAVORS

BARRETES DE SÈGOL I LLAVORS

Posarem els ingredients a la panificadora seguint l'ordre de la recepta. Olor depa al forn de casa, cap a sopar
Pa de sègol

Pa de sègol

I seguint amb aquesta afició 'panarra', que ja us he fet constar més d'un cop al bloc, en aquesta ocasió m'inicio amb la farina de sègol, ja que curiosament, sempre havia fet servir les típiques, la farina de força i la farina de força integral
PA DE SEGÒL

PA DE SEGÒL

He fet alguns petits canvis i vaig fer la massa a la panificadora i després el segón repós als bannetons
Pa de sègol i mandarina

Pa de sègol i mandarina

Ja us he dit que acabava de rebre un paquetde la Cocina de Babette amb dues Banneton i que les volia estrenar oi

Pa fet a casa: Barrot de sègol

Passada l'hora espolsem amb farina el barrot amb l'ajuda d'un colador, hi fem uns talls (d'un dit de profunditat) en diagonal amb una fulla d'afaitar
PA DE SÈGOL DE PANSES I AMETLLES

PA DE SÈGOL DE PANSES I AMETLLES

La diferència és que ella està experimentant amb masses mare i jo intentant explotar al màxim les possibilitats de la meva panificadora
Pa integral amb fajol

Pa integral amb fajol

Doncs per proximitat, per coneixença amb qui en cultiva, perquè n’he tastat en diferents formats (farinetes fregides, creps, en galetes, en pa…) i per amor a la terra on es cultiva el que consumim, la Garrotxa
PA DE CEREALS I LLAVORS

PA DE CEREALS I LLAVORS

Jo sovint faig la massa amb la panificadora, poso el programa de l'amassat i incorporo el llevat quan fa estona que va pastant