Paella amb faves i carxofes receptes

FAVES I CARXOFES OFEGADES

FAVES I CARXOFES OFEGADES

Talleu les carxofes salteu-les en una paellaiafegiu-les a la cassola. Un quilo de faves desgranades. de tant en tant feu saltar les faves movent la cassola
ARRÒS AMB CONILL, FAVES I CARXOFES

ARRÒS AMB CONILL, FAVES I CARXOFES

Seguidamentfica les carxofes a la cassola juntament amb les faves pelades. És un arròs a la cassola molt saborós fet amb verdures de temporada i carn de conilli porc
CARXOFES ESTOFADES I ROVELLONS-LA PURÍSSIMA

CARXOFES ESTOFADES I ROVELLONS-LA PURÍSSIMA

netegeu amb un drap els rovellons ifregiu-los un parell de minuts en una paellaamb all ijulivert. Es poden cuinar a la brasa, fregides, bullides, arrebossades o estofades ambfavesi pèsols
Faves a la catalana

Faves a la catalana

quan es matava el porc, la llonganissa, la costella i el llom es coïa, fet a trossos, a la paellaamboli abundant i es guardava en tenalles o tupines, cobertes d'oliiafegint un pols de pebre negre
Arròs amb favetes i carxofa

Arròs amb favetes i carxofa

Poseu en una paella una micad'oli, sofregiu la ceba, el primentó verd i l'all tendre. Diumenge al matí no només vam collircarxofes a l'hort, també vam emportar-nos a casa alls i cebes tendres, enciams, bledes ifaves

Pèsols i carxofes amb pernil i aroma de menta

A continuació les posem amb una paellaambolii les coem poc a poc fins que siguin tendres. ) L'utilitzoamb força asiduitat quan és temporada, com a plat o com acompanyament, o finsi tot en arrossos ifideuades o guisatsi estofats, podriagairebé dir que a casa des de sempre, he viscut envoltat de pèsols ifaves
Amanida de faves, préssec i calamarsons

Amanida de faves, préssec i calamarsons

A foc suau en una paella potxem ceba tallada a juliana ben finafins que ens quedicaramelitzada. Escaldem i refredem les faves per pelar-les i poder-les reservar ambolii menta tallada a juliana
CASSOLETA DE PATATES EIVISSENCA

CASSOLETA DE PATATES EIVISSENCA

Ho he fet en una paellaantiadherent. També se solen guisaramb col, coliflor, mongeta tendra, pèsols, carxofes o faves
Truites V

Truites V

Quan estiguen tendres les escorrem bé i les saltegem a la paella en un. Pelem la pataca i la ceba, ho rentem bé itambé ho fem a

Truita d'espinacs i alls tendres

Posem un xorret d’oli a la paella. Truita de faves. Truita de carxofes. truita per al recopilatori. Afegim los espinacs a la paellai saltegem
MENESTRA DE VERDURES

MENESTRA DE VERDURES

Saltem els espinacs en una paellaamb una micad'oli. Fem el mateixprocedimentamb els pèssols i les faves
Truita en compota d'albercocs

Truita en compota d'albercocs

fem una truitautilitzant tota la base de la paella. Truita de faves. Truita de carxofes. L’estiu passat tenia un bon grapat d’albercocs madurs que s’estaven
Truita de fulles de raves

Truita de fulles de raves

xorro d’oli a la paella, trinxem l’all i lo sofregim una mica. itambé són bones per a menjar. Truita de faves