us puc assegurar que aquest conte "infantil" m'ha deixat aclaparada. És important que ens quedi una capa depastísde gruix similar al tallador que voleu utilitzar
El pastís d'avui s'acosta més a la recepta original (tot i que he suprimit algun ingredient) ja que jo, al voler decorar-lode manera infantil utilitzant el fondant, vaig deixarde banda el glacejat i el vaig substituir per una "buttercream" de vainilla
No et passis amb la nocilla, que el pastís és dexocolata, eh. Per a la cobertura dexocolata. Tenia aquesta entrada pendentde pujar desde fa un munt de mesos però entre l'avaria de la càmera i una cosa i altra ho vaig anar posposant i, si em descuido, el nen tornarà a fer anys i no hauré penjat el seu pastís
Per la crema de formatge i xocolata. Afegir la xocolata fosa i incorporar-la totalment. Amb una simple coca de iogurt una mica tunejada podem fer un pastís d'aniversari infantil que de ben segur els agradarà
El pastís, el decorarem amb roses de nata, boles dexocolata i uns cors vermells de sucre. de color blanc, amb maduixa i xocolata i cors de color vermell
A comer y a beber de Guillaume Long – con las manos en la masa – L'autor que va néixer a Ginebra on la xocolata i el formatge són senyes d'identitat i entre articles, contes, té, encara, temps de cuinar amb sentit de l'humor
Aquest any en comptes depastís he fet Tiramisú, us he de confessar que no n'he provat mai, com que el cafè no m'agrada ja no he fet l'intent de tastar-lo
Per muntar el pastís, posem una capa de merenga sobre la safata on anem a servir el pastís, la cobrim amb crema dexocolata i repetim l'operació fins a acabar amb una capa de crema dexocolata
