L’altre dia vam celebrar l ‘aniversari de la meva neboda petita i volia preparar-li un pastís que no fos el típic de fondant, que resulta una mica pesat per als adults
Ella sempre és l'encarregada de fer els pastissosd'aniversari de tota la família, fins i tot del seu, no sé quant de temps devia fer que ningú li feia un pastís a ella, així que vaig decidir que ja era hora d'enfrontar-me als pastissos importants, i alhora, al fondant
Untarem un motlle per a pastissos amb una mica de mantega pomada i hi aboquerem la massa. Amb aquest pastís d'aniversari participo a la proposta de Memòries d'una cuinera
Per aquesta ocasió he preparat un pastis. El xef Xesco Bueno, autor del blog Gastromimix va convidar alguns blogs a l'escola Sabores de la que és professor a un taller de cuina i pastisseria
L’altre dia va ser l’aniversari de la meva neboda petita Laura, feia un any així que li volia fer un pastís molt especial per una ocasió tant única com la celebració del seu primer any de vida
Esta setmana la Jana, la meua filla menuda, ha fet 5 anyets. Com la seua classe és la classe dels Pandes, aquest és el pastís que s’ha endut a l’escola
Tot i que la recepta del pa de pessic és la que utilitzo per fer els pastissos de fondant us la vull explicar per si us animeu a fer-lo i que sapigueu que és possible trobar fàcilment tot el material per fer-lo vosaltres mateixos per si us fa pal gastar el dineral que solen costar o si sobretot us fa il·lusió poder fer-lo vosaltres mateixos
Us presento un pastís d’aniversari ideal per als tres anys. És divertit i senzill. Ara, si no voleu fer-hi la forma ni les decoracions, el brioix es pot menjar sol i està boníssim
Però aquest pastís que li vaig fer al meu nebot pel seu aniversari és el pont perfecte entre el 2016 i el 2017 ja que l'Uriel va néixer el 31 de desembre
Volia recordar el viatge que vam fer a Argentina i el sabor d'aquells pastissos tant exquisits. Fa uns dies vam celebrar l'aniversari del nostre casament, i com que era un dia molt especial volia fer un pastís especial
