Un cop més, jo vaig recórrer a la maionesa especiada amb curri, cúrcuma i comí que va preparar el Manel aquí i que vaig repartir per sobre, fent un dibuix amb l'utensili depastisseria
Barregeu dues o tres culleradesde la salsa de tomata amb la tonyina. Blogs contra la fam, per tal de que arribi a més gent la iniciativa i col·laborem posant una recepta cuinada amb els ingredients que enguany es demanen en el recapte
Ja tenim les patates al nostre gust, ja que ara posem les rodanxes detonyina a sobre, una mica de sal i pebre i pintarem per sobre amb la picada d'all i julivert
pastissos. Només ambtonyina. Podeu afegir-hi una cullerada o dues de maionesa a la patatatambé. un de farciment senzill i un altre amb un farciment més complert
Pastis fred de salmó. Penso que això en ve de família, a casa meva, el meu pare i jo eren els que feiem mes xerinola, muntàvem el pessebre a sobre d’una tauleta al rebedor, adornàvem tot el pis ambgarlandes i boles daurades, el pare posava al tocadiscs uns vinils de nadales, que a les hores eren “villancicos” perquè eren en castellà………
Canelons ambtonyina i beixamel de pernil. Calamars amb cigrons i brandada de bacallà. En una entrada anterior, fèiem un recull de tapes i picadetes que podíeu fer per Nadal
posem un tros de paper film sobre el taulell, hi posem la patata damunt, l'aixafem una mica i hi posem un altre tros de paper film a sobre (això ho fem perquè no se'ns enganxi la patata al corró)
Per la presentació és millor posar l’emulsió dins d’una màniga pastissera, podem treballar amb precisió (amb una cullereta embrutaríem el got de vidre)
Renteu, trossegeu i bulliu, la mongeta, la pastanaga, la patata i els pèsols, en aigua amb sal. La "ensaladilla russa" de tota la vida, ara amb el bon temps, ja comença a apetir, i perquè no sembli la de sempre, podem presentar-la de diferents maneres, avui pastís d'amanida
Trinxat depatata i col amb pinyons i porradell. Aixafem la patata. Tàrtar detonyinaamb cireres. Amanim la tonyinaamb la soja, l’oli d’oliva i el gingebre fresc
de flocs de puré depatata Magi. Escampeu la samfaina, la tonyina i empolseu amb el formatge. El dia que l'utilitzeu, la deixeu a temperatura ambient una hora abans
