Pastis xocolata maduixa receptes

Pastís de xocolata i maduixes

Pastís de xocolata i maduixes

Maduixes amb xocolata. I una de les combinacions més clàssiques és la xocolata amb maduixes o en aquest cas, maduixes amb xocolata
PASTÍS DE XOCOLATA AMB MELMELADA DE MADUIXES

PASTÍS DE XOCOLATA AMB MELMELADA DE MADUIXES

La veritat és que el pastís va agradar força i va venir just pels que érem, a una maduixa per cap. i vaig anar de gitana) però la segona no podien ser uns postres qualssevol sinó un pastís de xocolata "en toda regla" per desig exprés d'un dels assistents que s'havia encarregat de recordar-ho a tothom via cadena de mails
Pastís textures de Maduixa i Xocolata

Pastís textures de Maduixa i Xocolata

La novetat d'aquest pastís és que he utilitzat una variació de la recepta del tradicional pa de pessic genovès base per pastissos (que teniu a la secció dels bàsics)

Pastís de maduixa i xocolata

Prepararem la trufa, en un cassó posem al foc la nata i quan estigui a punt de trencar el bull retirem i li afegim la xocolata trossejada, remenem bé fins aconseguir una textura homogènia, tapem amb paper film, refredem i refrigerem
Pastís multi-color de maduixa i xocolata

Pastís multi-color de maduixa i xocolata

Als nens els encanta, sobretot pel gust de maduixa i xocolata. mousse de xocolata. mousse de maduixa. aboqueu la crema de xocolata, damunt de la mousse de maduixa

Pastís de maduixes amb nata i xocolata

El pastís té una base de galeta i xocolata, que és el que més agrada al Marcel, una primera capa de nata amb formatge, una segona de nata amb maduixes i per acabar una cobertura de xocolata
Sacher, pastís de xocolata

Sacher, pastís de xocolata

Podeu substituir la melmelada d'albercoc, per la de maduixa, préssec o la que més us agradi. El sacher és un pastís típic de Àustria, està fet amb un pa de pessic de xocolata, untat amb melmelada d'albercoc i amb un bany de xocolata al damunt
Pastís de Xocolata amb crema de Xocolata i Formatge

Pastís de Xocolata amb crema de Xocolata i Formatge

La veritat és que aquest senzil i deliciós pastís de xocolata m'ha sol·lucionat moltes festes i celebracions, i ara amb aquesta crema de xocolata i formatge podeu creure'm si us dic que el resultat és sublim
Pastis de mousse de xocolata.

Pastis de mousse de xocolata.

Com he comentat altres vegades jo no soc massa de dolços però aprofitant que avui anem a dinar a casa de uns amics, he pensat fer un pastis de mousse de xocolata, ja ho fet altres vegades i us asseguro que queda realment bo, tant pel seu sabor profund a xocolata com per la textura cremosa , segur que us agrada
Pastís de nata farcit de maduixa

Pastís de nata farcit de maduixa

De nou, una recepta de pastisseria. de color blanc, amb maduixa i xocolata i cors de color vermell. El pastís, el decorarem amb roses de nata, boles de xocolata i uns cors vermells de sucre