Pastis xocolata thermomix receptes

PASTÍS DE MOUSSE DE XOCOLATA

PASTÍS DE MOUSSE DE XOCOLATA

Avui us deixo la recepta del pastís de mousse de xocolata que va servir per endolcir l'aniversari del Jaume
PASTÍS D´ESTELS FARCIT DE MOUSSE DE XOCOLATA |  PASTEL DE ESTRELLAS RELLENO DE MOUSSE DE CHOCOLATE

PASTÍS D´ESTELS FARCIT DE MOUSSE DE XOCOLATA | PASTEL DE ESTRELLAS RELLENO DE MOUSSE DE CHOCOLATE

Per fer la merenga amb la Thermomix, posem la papallona en les fulles i muntem en vel. Com la recepta d'avui és un pastís d'estels farcit de mousse de xocolata, m'ha semblat que aquesta frase de Hipatia (que, segons el film, va descobrir l'òrbita el•líptica dels planetes) era perfecta per encapçalar la meva entrada, perquè qui no s'ha meravellat alguna vegada davant la bellesa d'un estel al cel, amb la seguretat de que sempre que el busquem estarà allí
PASTÍS DE XOCOLATA

PASTÍS DE XOCOLATA

Crema de xocolata. Si, si pel cap de setmana, som dijous i ja falta menys, aquesta recepta la tenim en el llibre bàsic de Thermomix però un dels mes antics de les primeres TM31. 150 gr de xocolata fondant. Tot seguit programem 3 minuts, velocitat 2 mentre anem afegint pel bocal la xocolata a trossets, la mantega tallada a daus i el brandi
Pastís de mousse de xocolata blanca

Pastís de mousse de xocolata blanca

I de regal una Thermomix que avui he fet anar sense parar. Fondre la xocolata al microones. A la resta de la nata afegiu-hi la xocolata i remenem fins que ens quedi una mescla ben lligada
PASTÍS DE XOCOLATA I CROCANT

PASTÍS DE XOCOLATA I CROCANT

Posem la xocolata a trossets, l'aigua i la mantega en un bol. Remenem i cobrim el pastís amb la barreja de xocolata
Pastís tres xocolates

Pastís tres xocolates

Per mi un dels millors pastissos, i això que no soc amant de la xocolata. Cada any Carme la nostra neboda me demana el mateix regal per al seu cumple, que la tia li faci el pastis, este any ho tenia molt clar, volia un pastís de xocolate
PASTÍS DE XOCOLATA

PASTÍS DE XOCOLATA

O sigui que tinc clar que l'estalvi energètic a casa entre el Thermomix i ara l'olla serà important jejeje
PASTÍS SACHER amb la Thermomix

PASTÍS SACHER amb la Thermomix

XIX un famós pastisser havia de confeccionar unes postres especials per un selecte grup de convidats del príncep Klemens Wenzel von Metteric
Pastís de formatge i llimona

Pastís de formatge i llimona

El blog protagonista d'aquest mes és Pebre i xocolata, entreu-hi a remenar que val molt la pena. Jo ho he anat remenant amb la thermomix
PASTÍS DE CREMA DE LLIMONA

PASTÍS DE CREMA DE LLIMONA

En aquesta ocasió la vaig fer amb la Thermomix. 100 g de xocolata negra. 100 g de xocolata negra. Després d'un bon dinar no hi poden faltar unes bones postres, com en el cas d'aquest pastís de llimona
Pastís de galetes Príncipe

Pastís de galetes Príncipe

La cobertura de xocolata ha quedat fantàstica, tot i que la recepta és amb thermomix es pot fer coent al bany maria o al microones
Pastís de Sant Jordi amb gema pastissera i trufa

Pastís de Sant Jordi amb gema pastissera i trufa

de xocolata de postres. Posem en el got de la thermomix el sucre i l’ aigua. Gema pastissera. (si la xocolata no hagués quedat desfeta, programar un segons més a la mateixa velocitat)