Peix al forn receptes

Peix al forn a l’estil pescadors

Peix al forn a l’estil pescadors

Escaldem el peix amb l’oli bullent. Salem els ingredients, sense assecar-los, i els col·loquem en una safata de forn
Peix de roca de llançà al forn amb patates

Peix de roca de llançà al forn amb patates

peixos (ja que són més aviat petits), un tall de llimona a cada peix, i una. Peix de roca de llançà. loquem en una plata per anar alforn amb un bon raig d’oli
PEIX AL FORN AMB VERDURES- BRUIXA (GALL)

PEIX AL FORN AMB VERDURES- BRUIXA (GALL)

Aquesta recepta es pot fer amb altrespeixos. Amb una safata per cuinar alforn, fiquem mig porro i els alls tendres tallats a trossets, regar amb oli d'oliva
peix al forn amb llagostins

peix al forn amb llagostins

Si voleu provar altrespeixosalforn podeu fer també. Ja no recordo ni de com es deia el peix aquest que vaig comprar
Peix al forn

Peix al forn

Agafem el peix sencer, el salem i a dintre li posem una branqueta de julivert i un gra d'all. PREPARACIÓRentem i escatem el peix
Lluç al forn

Lluç al forn

Filetegeu les dos dents d'all i les repartiu per damunt del peix. Feu que el peixater us netegi el lluç i us l'obri pel mig com podeu veure a la imatge
Bacallà al forn amb patates i primentons

Bacallà al forn amb patates i primentons

El bacallà és un dels meus peixos preferits, sinó el que més. És un peix molt versàtil, permet prepara-lo de moltes maneres i es fa bon acompanyar per molts d'ingredients
Xai al forn.

Xai al forn.

A la zona de la Ribera d’on son la meva família tant materna com paterna, es menjava, pollastre, peix de riu, bacallà, congre sec, xai i com no verdures, carxofes, pebrots, espàrrecs, cardos, borrajas i com no, unes bones “pochas”
Rap al forn amb gambes.

Rap al forn amb gambes.

Avui un plat de luxe “Rap amb gambes alforn”, a casa tant al meu marit com a la meva filla, com no son massa peixaters, el rap es el seu peix preferit, així que aprofitant que he trobat unes cuetes molt maques i a bon preu, he decidit fer-los feliços……
SALMÓ AL FORN AMB VERDURES

SALMÓ AL FORN AMB VERDURES

M’agraden les receptes de peixosalforn. És convenient demanar a la peixateria que ens tallin el salmó a lloms i que ens treguin la pell
Turbot al forn amb picada de verdures

Turbot al forn amb picada de verdures

Aquest peix es cou prou depressa, no ens cal tenir-lo massa alforn. Potser és que hom s'acaba acostumant a cuinar només uns tipus de peixos i sempre tira cap als mateixos, quan va a la peixeteria
Bacallà al forn gratinat amb parmesà

Bacallà al forn gratinat amb parmesà

Es recomana disminuir el consum setmanal de carn i augmentar la ingesta de peix, ja que té un greix molt més saludable, que actua com a cardioprotector
Turbot al forn amb salsa balandra

Turbot al forn amb salsa balandra

El turbot és un peix de carn blanca i dura, molt adient per a salses d'aquest tipus. Segons la vikipèdia, el turbot, rèmol empetxinat, rèmol de petxines, rom clavellat o rom empetxinat (Psetta maxima maxima) és un peix de l'ordre dels pleuronectiformes, de la família dels escoftàlmids, de contorn quasi circular i de color gris verdós, ferrós o groguenc, amb clapes
Salmó al forn my style

Salmó al forn my style

Brou de peix (si és de salmó millor). Poseu oli en una safata per anar alforn. Àgata Albero. Si no ho feu us passarà com a mi, només amb el forn em va quedar massa crua, tot i que el puntet cruixent a mi personalment també m'agrada