Peix al vapor receptes

MUSCLOS AL VAPOR // MEJILLONES AL VAPOR

La meva mare és qui normalment baixa a Cambrils a comprar peix fresc a les botiguetes dels pescadors i em va pujar uns quans musclos, així que no em va quedar d'altra que preparar-los
Salmó al vapor sobre llit de moniato

Salmó al vapor sobre llit de moniato

Ens agrada el peix blau però no tan com el blanc, a més a més que jo sóc més de salmó i el meu home més de tonyina, ho anem combinant com podem, i aquest cop tocava menjar salmó
Salmó al vapor amb crema de verdures i ou dur

Salmó al vapor amb crema de verdures i ou dur

Al cistell hi posem les patates tallades a daus, al varoma hi posem el peix embolicat en film transparent i per separat, i també hi posem els ous embolicats per separat i amb film transparent
Llobarro al vapor en papillote

Llobarro al vapor en papillote

Peix i fet alvapor. Col·loca les verdures damunt d'un bocí de paper d'alumini suficientment gran com perquè t'hi càpiga el peix dintre i et sobri paper
LLOBARRO AL VAPOR AMB PATATES

LLOBARRO AL VAPOR AMB PATATES

El peix també pot ser qualsevol, llobarro, dorada, salmó, lluç, etc. i preferentment demanarem a la peixateria que ens treguin les espines i ens deixin els filets
Dietes: Salmó al vapor

Dietes: Salmó al vapor

Retireu del vapor i serviu calent. Un sopar o carmanyola amb poques calories, pensat i fet. de salmó sense espines ni pell
PASTÍS FRED DE VERDURES AL VAPOR

PASTÍS FRED DE VERDURES AL VAPOR

És ideal per acompanyar amb una bona amanida, peix o carn per els que no conteu calories jejeje. Aquesta recepta la quallemalvapor en lloc de forn que amb aquestes calorsqualsevol l'encen jajajaja
Suquet de peix al cava

Suquet de peix al cava

Obriu les cloïsses alvapor i retireu una closca de cada una. Passeu aquesta salsa pel colador xinès i poseu-la a la cassola pel damunt del peix, (si ha quedat poca salsa, podeu afegir més fumet)
Turbot al forn amb salsa balandra

Turbot al forn amb salsa balandra

El turbot és un peix de carn blanca i dura, molt adient per a salses d'aquest tipus. Segons la vikipèdia, el turbot, rèmol empetxinat, rèmol de petxines, rom clavellat o rom empetxinat (Psetta maxima maxima) és un peix de l'ordre dels pleuronectiformes, de la família dels escoftàlmids, de contorn quasi circular i de color gris verdós, ferrós o groguenc, amb clapes
Salmó al cava

Salmó al cava

Doncs si, trobo que es un peix força fàcil de fer, molt gustós i amb moltes possibilitats de elaboració

Patates al microones

- Roig - Proteïna, un tall de carn o peix de la mida de la nostra ma. La proteïna que pot ser la carn, peix o ous, i sobretot les verdures