Per fer costella adobada de porc receptes

Costella de porc adobada

Costella de porc adobada

Peleu, partiu per la meitat i buideu-les una mica. per l'acompanyament. La carn de la costella, és potser la més gustosa de les carns deporc, podemfer-lade moltes maneres, avui la farem al forn i l'acompanyarem amb una patata farcida
Costelles de porc al forn

Costelles de porc al forn

coeu-ho fins que la costella estigui cuita i cruixent, si creieu que les patates queden seques, hi podeu afegir una mica de caldo, però no ha de quedar massa caldós
Costella de porc al forn

Costella de porc al forn

Em fa molta gràcia aquesta recepta, perquè a casa els meus pares mai havia menjat la costella així, sinó guisada amb fideus i patata (que està ben bona)
Costelles de porc al forn

Costelles de porc al forn

Ingredients per l'adob. Posar les costelles deporc en adob amb tots els ingredients la nit abans. oli d'olivasal i pebreherbes de la Provençapebre vermell dolçPreparació

Llenties estofades

Una alternativa pot ser substitur els xoricets percostelladeporcadobada. Pot semblar difícil de creure, però és la primera vegada que cuino llenties, tot i sent un llegum que m'agrada molt
Estofat de mongetes del ganxet.

Estofat de mongetes del ganxet.

Afegim l’òs depernil, la cansalada i la costelladeporc (aquesta recepta ens permetfer servir aquelles carns que mes ens agradin, podem afegir xoriço, botifarra negra, peu deporc etc)
Tartar de tonyina a la japonesa

Tartar de tonyina a la japonesa

El problema és la quantitat de dies que la tenen per vendre. Hi ha gent que diu que congelar el peix fresc és un sacrilegi, però no és així

La Venta del Sotón

la mare de la forma defer-ho, per acabar dient-nos que es tractava. dels restaurants que fa anys que conec i també perquè és el primer
COSTELLES DE PORC ADOBADES

COSTELLES DE PORC ADOBADES

Afegir el pebre vermell, la salsa de soja, la salsa Perrins, el ketchup i unes agulletes de romaní rentades
Costelles de porc al forn

Costelles de porc al forn

ara fa temps que no toca, però no ens enganyem, m'ensumo que d'aquí poc hi tornarem (especialment perquè és una recepta barata i que agrada molt i, més important encara, és fàcil defer quan no tens temps)