Per sopar a l estiu receptes

Sopar d’estiu amb amigues.

Sopar d’estiu amb amigues.

I araanemperfeina, LES RECEPTES. Tots elsestiusfaig un sopar de dones i mentres ens ho anemmenjant TOTES demanenlarecepta
Crostini d’estiu

Crostini d’estiu

Avuiengrandimlallistad’aperitius fet ambllesquetes de pa que tan ens valenpera fer un vermutet el diumenge com un soparinformalqualsevol nit d’aquestesd’estiu, avui fem
Sopa freda de meló amb iogurt grec

Sopa freda de meló amb iogurt grec

Vala dir que jo hi haguésafegit unes virutes de pernil (del bò), vajadel de ” mudar”. Però com que no en tenia no ho vaig fer
Sopa freda de síndria i tomàquet

Sopa freda de síndria i tomàquet

No és unabonaperspectiva, per un sopar de duro. Especialmentagraïdesal’estiu, quan tenim més set que gana, les sopes fredes de verdures, o amb fruites com en aquestcas, són idealsper obrir pasa un bon arròs, o aunaparrillada de carn, o a un rostit
Sopa de verdures amb pasta

Sopa de verdures amb pasta

Encara que duranteldialestemperatures són prou elevades, el vespre refresca i jacomençaa venir de gust un soparcalentet de cullera
Una sopa freda. Salmorejo cordovès

Una sopa freda. Salmorejo cordovès

el tomàquet, l'hortalissa que vatransformarlacuinad'Europa, té que ser ben vermell, ambpolpa, madur, sucós, araal'estiu està en elmillor moment i l'all si pot ser de Montalbán, s'ha de utilitzarambmesuraperquè sinó espatllariaelsalmorejo o qualssevolaltreplat
Sopa freda de cogombre

Sopa freda de cogombre

Lareceptad’avui és unaidea ben fàcil i originalperaquells dies d’estiutantcalorosos que apartd’estar-te dins lapiscina o alaplatja, no tens ganes de fer res més
Estiu fruïtiu

Estiu fruïtiu

Així doncs, avui reivindico fruitaperlluir, fruitaper fruir i realmentgaudir d’un estiu fruïtiu. Lamemòria és curta i poc recordem que en un tres i no res tornaràa ser l’univers de lesperes, les pomes, elsplàtans i lestaronges
SOPA DE MELÓ AMB CRUNX DE PERNIL

SOPA DE MELÓ AMB CRUNX DE PERNIL

Al’estiu ens ve de gust menjarplatslleugers i, si pot ser, que ens aportinaquesta frescor que el nostre cos necessitapercombatrelesaltestemperatures
Sopa de pastanaga i coriandre

Sopa de pastanaga i coriandre

peral’estiula podem servir gelada que també està bona. no portasal, però si aalgú no pot menjar sense sal, sempre se’n pot posar
Sopa freda de remolatxa

Sopa freda de remolatxa

per què aneupreparant-vosperal’estiu i l’aneuconvinantambelgaspatxo de. Afegimaiguafreda, just per cubrir-ho i ho remenem

Sopa freda de mongeta blanca

Que és de mongetablanca, que és súperràpida de fer, que és fresqueta i idealperal’estiu, i que tant us pot servir peraldiaadia com per un soparambamics
SOPA DE SALMÓ-LOHIKEITTO

SOPA DE SALMÓ-LOHIKEITTO

Lasopa de salmó, lavammenjaralaplaçadelmercat, lakauppatori, aHelsinki, en un xiringuito ambulant, dins unacarpa, taulesambhules (no ' agradenelshules, peròaquestselsvaigperdonar) ben acolorits, taules petites, finlandesosmenjantsopa, tot molt estret i atapeit
SOPA FREDA DE PEBROTS GROCS ESCALIVATS

SOPA FREDA DE PEBROTS GROCS ESCALIVATS

Molt divertit haverparticipat, ambaquestareceptaalSuplementd'Estiu, programa de Catalunya Ràdio, capitanejatper Roger Escapa, on el cuiner Pep Nogué ens apropacada diumenge a un producte que faestiu, en aquestaocasiól'ingredientva ser el pebrot