Pica pica original receptes

GUACAMOLE

GUACAMOLE

Us puc assegurar que qui va gosar provar el guacamole autèntic va experimentar la “Venganza de Moctezuma” en sentit més estricte de l’expressió per tot el picant que duia
Smoothie de poma i remolatxa

Smoothie de poma i remolatxa

Es posen tots els ingredients a la batedora de got, o be es pica amb la minipimer. Recepta original de la revista Thermomix del mes de maig
TRUITA AMB PATATA FARCIDA DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE

TRUITA AMB PATATA FARCIDA DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE

(Aquest oli que ens sobra no el llençeu, ni molt menys per la pica. Sense oblidar la tradicional truita amb patates coneguda arreu del món, em permeto el luxe de donar-li un toc original
COCHINITA PIBIL de Ferran Adrià

COCHINITA PIBIL de Ferran Adrià

S’extreu picant les llavors del fruit. També es pot posar al fons de l’olla una pela de plàtan mascle que li aportarà també un sabor més original
de galtes amb aroma d'Oporto

de galtes amb aroma d'Oporto

Pica els alls, la ceba, les pastanagues, el porro i la branca d'api i posa'ls en l'olla ràpida amb un bon raig d'oli
[54] Un trosset de cel

[54] Un trosset de cel

Si us pica la curiositat, proveu la recepta. He mantingut el procediment proposat a la recepta original, però només n’he fet mitja recepta

Revetlla de Sant Joan 2014.

Per el menú nosaltres prepararem el picapica i unes amanides i cada parella portarà una safata de 25 pinxos, como mínim per que tots puguem tastar-los i votar-los. Es donaran tres premis, per els millors pinxos, al millor sabor, al mes original i a la millor presentació, son uns 25 amics així que la diversió està assegurada
Cranc blau

Cranc blau

A la pica vas. Fresc, original i persistent. De la pica no es poden escapar, ja que rellisca molt i, ja de passada, els podeu rentar una mica
Provem el @PPizzalia

Provem el @PPizzalia

També ens vam partir una Ceps, que duia salsa de ceps, molt poca, mozzarella i carn picada. Una combinació de sabors molt bona i una pizza original i complerta

Restaurant Antaviana

Un picapica a base de patates xips i olives. Anava acompanyat de patates palla, un toc original. Em va agradar molt, tant per la seva originalitat com pel gust i la combinació d'ingredients
Pastissets picants de xocolata al pebrot de Caiena

Pastissets picants de xocolata al pebrot de Caiena

La recepta original és del cuiner suís Andreas C. Es nota que hi ha alguna cosa diferent, que et menges una mossegada de xocolata amb un rerefons agosarat, però pica realment
Canapès enrotllats

Canapès enrotllats

Un picapicaoriginal per variar dels típics canapès. Una idea per aquests menús de cap d'any. El més interessant per aquests dies, és que s'han de preparar amb antelació
Crema de castanyes

Crema de castanyes

El sopar va consistir en un picapica a base de piruletes de parma, corquetes de formatge blau, coques de figues, sobrassada i gorgonzola, crema de castanyes, emulsió de patata i bolets, mini burguers de salmó i tartaletes de tonyina

BRUDU BIL HUT-BROU AMB PEIX-TUNÍSIA-L'ODISSEA CULINÀRIA

La gran varietat de sopes que es fan, quasi sempre picants, condimentades amb la famosa harissa i molt substancioses, caracteritzen la gastronomia d'aquest petit país musulmà banyat per la Mediterrània i ocupat pel desert del Sàhara