Plats de nadal facils receptes

Receptes pels dies de Nadal.

Receptes pels dies de Nadal.

Una mica d’organització i unes ideesdeplats per aquest dies. Primers plats. Amics per fi arriba Nadal ¡¡¡¡¡, son unes festes que m’encanten, m’agraden les nadales, les llums, el pessebre i fins i tot el fred…
Escudella i carn d'olla de Nadal

Escudella i carn d'olla de Nadal

Si us queda carn d'olla sobrant (cosa difícil) podeu fer exquisits plats com la Pilota arrebossada, el Trinxat de carn d'olla (també conegut com Menjar de Traginers), les Croquetes de carn d'olla o els Canelons de col
Escudella de Nadal

Escudella de Nadal

I servir els platsd'escudella, és clar. El dinar del dia deNadal sense escudella i carn d'olla no és el mateix, oi
SOPA DE GALETS FARCITS DE CARN

SOPA DE GALETS FARCITS DE CARN

Aquesta Sopa de Galets Farcits pot ser una bona proposta per fer als teus convidats pel Nadal. Es pot fer amb un caldo de putxero, però també amb caldos més senzills com el nostre caldo fàcil de diari, amb aquest que hi ha explicat més avall que també és senzill, o amb el caldo que tu fas habitualment
Confit d'ànec amb salsa de taronja i cuscús a l'aroma de taronja i menta  - Confit de pato con salsa de naranja y cuscús al aroma de naranja y menta

Confit d'ànec amb salsa de taronja i cuscús a l'aroma de taronja i menta - Confit de pato con salsa de naranja y cuscús al aroma de naranja y menta

Com he dit moltes vegades els dies de molt de compromís no són dies de posar-nos a cuinar plats molt complicats o elaborats si no d'estar molt maques i macos, de tenir una casa molt ben decorada i acollidora, amb les estovalles de festa, centres de taula, espelmes, un arbre o pessebre ben bonic i les tovalloles més maques al quarto de bany
Filet Wellington

Filet Wellington

Altres plats que fan festa. I si a més l'emboliques amb pasta de full i la resta d'ingredients, tens un autèntic plat de festa o plat deNadal
Canelons de galta de vedella al vi negre

Canelons de galta de vedella al vi negre

El plat d’avui, ideal per l’ambient tardorenc que ja es respira, també us pot servir per les properes festes, així que si sou dels que ja esteu començant a pensar plats per al desembre, aquí teniu una idea més
Torró d'atmetlla (i el meu bombó perfecte)

Torró d'atmetlla (i el meu bombó perfecte)

Té uns plats espectaculars, i uns dolços sense culpa que no passen desaparcebuts. Vaig crear aquest bloc com a receptari, perquè a vegades m'invento una recepta i no recordo el pas a pas
Amanida de taronja i magrana amb vinagreta de fruits secs

Amanida de taronja i magrana amb vinagreta de fruits secs

Muntem els plats posant primer les fulles verdes -les posarem fent una pila- després els grans de magrana i la taronja tallada a mitges rodanxes i l'amanirem amb la vinagreta -si volem podem afegir també fruits secs sencers-