Plats facils i freds receptes

Amanida freda de llegums

Amanida freda de llegums

Amb aquestes temperatures hem de menjar platsfreds, que no ens facin pujar la temperatura del nostre cos, ni mentres els mengem ni mentres els cuinem
Ous farcits d'estiu

Ous farcits d'estiu

Està fent una calor extrema des de l'inici de l'estiu, així que aquest anys mes que mai només em venen de gust platsfreds
Escalivada per a gent amb pressa

Escalivada per a gent amb pressa

L'escalivada és un d'aquells plats de tota la vida, d'allò que n'hidiemcuinatradicional. Quan el pebrot i les albergíniessiguinfreds, treu el tronxo i les llavors del pebrot i el peles
Bunyols de vent

Bunyols de vent

Afegim doncs –que no substituïmplats a la nostra taula, i fem de la quaresma un període (encara) més opulent que la resta de l’any
Pebrots a la Piemontesa

Pebrots a la Piemontesa

Si t´agrada puntua´mSeguimimmersos en el temps d’estiui és per això que seguim amb platsfreds o que es poden prendre freds, avui preparem uns pebrots al forn, molt fàcils de fer
Amanida d'aprofitament

Amanida d'aprofitament

Segons com, a tots se'ns menja el temps i, més d'una vegada, recorrem als platsfreds però nutritius per a fer un àpat bo, bonici barat
Racions, l’etern dubte (I)

Racions, l’etern dubte (I)

Platsfreds. De vegades hem de cuinar per diversa gent i els qui no hi estem acostumats és fàcil que dubtem a l’hora de decidirquinaquantitat cal comprar perquè ningú es quedi amb gana
[53] De viatge amb un pastís al cistell

[53] De viatge amb un pastís al cistell

Han deixat de ser el producte «rústic» que faria qualsevol tieta astuta abans d’emprendre la ruta per arribar a la costa amb el cotxe carregat de para-sols, pales i galledes de platja, platsi gots de melaminai una cistella de pícnic plena de sandvitxosi de densos cakes de llimona, per passar a ser productes de pastisseria de luxe amb tots els ets i uts
L'empedrat

L'empedrat

un bon ingredient en els platsfreds que venen tant de gust en els. Aquest plat com molts plats de la cuinafamiliardevia ser el
Espaguetis amb vieires i calamars.

Espaguetis amb vieires i calamars.

Sense oblidar-nos dels acompanyaments amb peix o marisc, com els espaguetis “alle vongole” (literalmentespaguetis amb cloïsses), que es tracta d’un dels plats més tradicionals de la cuinanapolitana